Denne opskrift er meget velsmagende og tilfredsstillende, denne skål tilhører det nationale køkken i Tjekkiet.
Er det nødvendigt
- - 1,5 liter kød bouillon
- - 300 g svinekød
- - 2 løg
- - 1 gulerod
- - 400 g forarbejdet ost
- - rundt hvidt brød
- - salt;
- - malet sort peber
- - vegetabilsk olie;
- - krydderier og urter efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skyl kødet grundigt, skær overskydende fedt ud, mæt overskydende fugt med et papirhåndklæde og hak i små terninger. Vask løg og gulerødder, skræl og hak fint.
Trin 2
Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt løg og gulerødder, sauter, indtil løg er gyldenbrune. Tilsæt svinekød i grøntsager i en stegepande, bland grundigt og steg i 5 minutter.
Trin 3
Anbring grøntsager med kød i en gryde, krydre med bouillon, kog og kog, omrør lejlighedsvis i 20 minutter.
Trin 4
Sæt forarbejdet ost, finhakket i terninger, i bouillon, fortsæt omrøring lejlighedsvis, indtil osten opløses.
Trin 5
Sæt derefter med salt og peber efter smag, lad det koge i yderligere 15 minutter.
Trin 6
Tag rundt brød og skær toppen af. Tag krummen ud, så væggene er 2 cm tykke.
Trin 7
Skyl grøntsagerne grundigt under rindende varmt vand, tør dem, og hug dem derefter fint.
Trin 8
Opvarm ovnen til 200 ° C. Anbring det runde brød på et bageplade og tør det i 5 minutter.
Trin 9
Hæld suppen i varmt brød, tilsæt hakkede urter og server straks.
