Kyllingefilet viser sig at være meget øm, når den koges i en cremet sauce. Svampe tilføjer en særlig smag og pikant til fadet. Denne ret vil være et godt valg til frokost eller middag.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet 600 g
- - friske champignoner 8 stk.
- - løg 1 stk.
- - hvedemel 1 spsk. skeen;
- - ikke-fedt creme 200 ml
- - smør 50 g
- - vegetabilsk olie;
- - dild greens;
- - malet sort peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl, vask, tør og hak løgene. Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Steg hakkede løg i det, og overfør dem derefter til en separat skål.
Trin 2
Vask kyllingen, tør den tør med et papirhåndklæde, og skær den derefter i små terninger. Steg kyllingestykkerne i den olie, hvor løgene blev stegt, indtil de var halvt kogte. Overfør kødet til en separat skål.
Trin 3
Skræl champignonerne, vask, tør, og skær dem derefter i tynde skiver. Steg svampene i en stegepande med olie i 7 minutter. Returner derefter løg og kylling i gryden.
Trin 4
Tilsæt mel i gryden, og hæld derefter den varme fløde i. Rør kontinuerligt og lad dem simre over medium varme i 5-6 minutter. Tilsæt derefter smør, dæk panden med et låg. Lad kyllingen brygge i 15-20 minutter.
