Brødsmuler bruges i en række forskellige retter. Normalt købes de færdige til dette. Men der er også en måde at fremstille denne ingrediens på.
Instruktioner
Trin 1
Hvis du ikke har brødkrummer til tilberedning af en bestemt skål, og af en eller anden grund er det umuligt at gå i butikken for dem, skal du ikke skynde dig at lave en skål uden brødkrummer overhovedet. Forbered dem selv.
Hvis du ikke har mange tørretumblere tilbage, kan de meget hurtigt gøres til brødkrummer. Tag først navet og tør det i små stykker. Tag derefter kværnen ud, læg de halvslibede tørretumblere der, og mal dem yderligere i den i et minut. Efter modtagelse af blandingen fra tørretumblerne, overføres den til en plade. Tilsæt lidt tørret selleri, dild eller persille til det. Panering blandingen er helt klar.
Trin 2
Der er også en lidt anden måde at forberede en brødkrummer på, der ligner den på fabrikken. I stedet for tørretumblere bruges der kiks til hende. Hovedbetingelsen for vellykket oprettelse af denne blanding er, at de ikke er søde. Sammenlignet med den foregående har denne blanding både fordele og ulemper. Fordelene ligger i beskyttelsens rige smag samt de relativt lave omkostninger ved tilberedning. Ulempen er, at krakkerne ikke kan sættes direkte i kværnen, da den kan bryde fra overdreven stress. Derfor fremstilles brødkrummerne kun manuelt ved hjælp af et stort nav. Efter at have lavet en sådan blanding, hvis det ønskes, tilsæt varm sort peber til den efter smag.
Trin 3
Hvis du ikke ønsker at bruge meget tid på at forberede brødblandingen, skal du købe specialbrød eller toast. De skal være sprøde. Tag et lille knudepunkt og slib disse knækbrød. Tilsæt den resulterende blanding nogle tørrede urter, der ligner den, der skal tilsættes til blandingerne fremstillet ifølge de tidligere opskrifter. Denne slags paneringsblanding er praktisk, fordi den er lettere at tilberede. Derudover er det ikke kun velsmagende, men også nyttigt, da brødet indeholder mange sporstoffer, der er nødvendige for kroppen.
Trin 4
Og endelig, hvis du ikke har nogen tørretumblere, ingen beskyttelser, ingen brød derhjemme, og tiden løber tør, kan du bruge en anden metode til at fremstille en brødblanding. Tag et par skiver hvidt brød og læg dem i ovnen. Varm dem i 15 - 20 minutter, og fjern dem efter dannelsen af en gyldenbrun skorpe på dem. Finhak de beskyttede beskyttelser på denne måde og bland med krydderier, sort peber og urter.
