I hylderne på butikker og markeder kan du ud over de sædvanlige løg med gyldne skræl ofte finde hvide og røde løg. På trods af at de alle tilhører den samme biologiske art og alle er meget nyttige, er nogle egenskaber for hver sort unikke, og prisen er forskellig, rød er normalt dyrere.
Hvordan rødløg adskiller sig fra almindelig løg
Røde løg adskiller sig fra løg ikke kun i farve, men også i form, som regel er den let fladt og ligner en majroe. Pæren, der består af flere lag, har en rød-violet farve på den ydre film, som bliver lysere i midten, lyserød-violet. Derudover er smagen af rødløg noget mildere og sødere med mindre af den hårdhed, der er forbundet med regelmæssige løg, hvorfor rød ofte bruges i salater.
Nyttige egenskaber ved rødløg
Røde løg blev brugt i folkemedicin som et ormemiddel, de blev taget finhakket 10-15 minutter før måltiderne. En voksen skulle spise en løg i løbet af dagen, et barn - halvdelen. Løget, der blev knust til en våde, blev blandet med 2 spiseskefulde granuleret sukker, og der blev fremstillet kompresser af den, der blev påført i 2 timer på det ømme sted under afsætningen af salte. Denne metode bruges også af moderne atleter i tilfælde af muskelbelastning.
I folkemedicin blev endda skallen af røde løg brugt, et glas af det blev hældt med 9% eddike, insisteret på et varmt, mørkt sted i en forseglet beholder i 2 uger, og derefter lavede de lotioner fra infusionen for at fjerne korn. Hvis du holder denne lotion på benet under plastfolie hele natten, kan majs let fjernes om morgenen.
Rødløg bruges i trikologi til at behandle og styrke hår; der laves masker med det, hvorefter håret bliver tykkere og vokser hurtigere.
Røde løg har mindre svovlsyre, som findes i mikroskopiske doser i almindelige løg og får dine øjne til at græde, når du skærer dem. Derfor har dets anvendelse en positiv effekt på mave-tarmkanalen. Det forbedrer virkningen af enzymer indeholdt i mavesaft og fremmer hurtig fordøjelse af fødevarer. Rå rødløg er et ergotropisk produkt, der fremskynder stofskiftet og er især nyttigt for dem, der ønsker at tabe sig.
De mennesker, der har lever- eller nyreproblemer, bør ikke bruge for meget rødløg og spise mere end 100 gram af det ad gangen.
Røde løg er uundværlige under influenzaepidemier og bruges også til at forhindre en lang række forkølelser. At være det stærkeste antiseptiske middel dræber det bakterier og bakterier, hjælper kroppen med at modstå sygdom og øger dets immunitet. Da det indeholder mange vitaminer, der holder i lang tid, er det et fremragende middel mod vitaminmangel i vinteren, lindrer følelsen af træthed, gør en person energisk og energisk.
