Nytår er en særlig ferie, hvis kærlighed holdes af både voksne og børn. Til nytårsbordet skal du ikke kun servere lækre, men også smukt dekorerede retter, hvilket vil skabe en ekstra ferieatmosfære.
Er det nødvendigt
- - cocktailparaplyer
- - grøntsagsskræller
- - Eksotiske frugter
- - friske grøntsager
- - dåse kirsebær
- - glasursukker.
- Til marsipanmasse:
- - 1 glas skrællede mandler
- - 1 kop sukker
- - 1/4 kop varmt vand
- - farvestoffer til fødevarer.
Instruktioner
Trin 1
Vælg temaet på nytårsbordet og dekorér retterne i overensstemmelse med det. Du kan fokusere på en bestemt farve, for eksempel med fokus på den østlige kalender. I dette tilfælde skal opvasken og serveringen opbevares i en eller to harmoniske nuancer. Du kan også vælge en ensartet dekorationsstil. For eksempel til en fest med tropisk tema, brug lyse farver, stjernekastere, cocktailparaplyer og eksotiske frugter.
Trin 2
Salater kan garneres med smukt hakkede grøntsager. Vegetabilsk buket på salaten ser original ud. Tag en robust frisk agurk, vask den og skiv den i længderetningen i meget tynde skiver med en grøntsagsskræller. Rul en plastik ind i et tæt rør - det bliver centrum af blomsten. Bøj det andet i halvdelen og tryk det mod midten. Gentag denne handling med alle skiverne. Som et resultat skal midten af blomsten være omgivet af kronbladformede skiver. Fastgør den resulterende blomst med et tandstikker. Den samme blomst kan laves af gulerødder. Pynt salaten med grøntsagsblomster og grønne grøntsager.
Trin 3
Dekorer dine nytårs desserter. Kagen kan være interessant dekoreret med marsipan masse. Skål et glas mandler, skræl og pulver i en kaffekværn eller foodprocessor. Bland nødderne med et glas sukker. Tilsæt 1/4 spsk. varmt vand. Rør, indtil sukkeret opløses, og møtrikblandingen er fast som dej. Anbring marsipanen i køleskabet i et par timer.
Trin 4
Rul den færdige marsipan ud på et skærebræt, skær en cirkel ud af den, så den passer til kagens overflade, såvel som en strimmel så bred som kagens højde. Dæk kagen med et lag marcipan. Du kan også dekorere kagen med marsipanfigurer. For at gøre dette kan færdiglavet marcipan farves ved hjælp af industriel madfarve eller lyse naturlige ingredienser - roesaft eller citronskal. Også på kagen lige oven på marsipanen kan du skrive en lykønskning med creme eller tegne et ur, hvis hænder peger på klokken 12.
Trin 5
Server is til børnene på en original måde. For at gøre dette skal du danne tre iskugler i forskellige størrelser og arrangere dem, så du får en snemand. Drys pladens overflade med pulveriseret sukker, som simulerer sne. Lav snemandens hænder af valmuestrå og skær næsen ud af dåse kirsebær. Serveres hurtigt inden isens snemand begynder at smelte.
