Multicookeren har indtaget sin retmæssige plads i køkkenet hos mange husmødre. Du kan bruge den til at tilberede en række retter. Men vidste du, at du kan lukke kompotten i vinteren. Samtidig er dette meget let at gøre.
I en langsom komfur kan du lave en frugtkompot med hindbær og kirsebær. Bortset fra sukker og lidt vand er der ikke behov for andet. Ud over den søde smag skal det bemærkes, at du også får et vitaminprodukt, da hindbær er rige på pektiner, fibre og indeholder meget kobber og jern samt vitaminer. Kirsebær er ikke mindre nyttig med sit indhold af jod, jern, æblesyre, flavonoider, pektin.
Til madlavning har vi brug for:
Hindbær - 500 gram
Kirsebær - 300 gram
Sukker - 400 gram
Vand - 3 liter
Madlavningsmetode
Bærene i kompeten lægges hele. Først skal du skylle bærene godt, fjerne frøene fra kirsebærene. Sukkersirup tilberedes i en langsom komfur. Sukker sættes i skålen på enheden, vand hældes. I "Stew" -indstillingen koges indtil sukkeret opløses.
Krukker steriliseres, derefter lægges bær, varmt sukkersirup hældes, steriliserede låg vrides tæt. Det er bedre at dreje kompotten, indtil den køler ned, og hold krukkerne et varmt sted. Når alt er afkølet, kan du gemme det på lager.
