Ovnbagte kartofler med mayonnaise og ost kan dekorere ethvert bord. Skålen i sig selv er meget smuk, aromatisk, hjertelig og desuden slet ikke vanskelig at tilberede ved hjælp af et minimum af tilgængelige produkter.
Både voksne og børn elsker kartofler bagt med majones. Selv de mest kræsne gourmeter forbliver ikke ligeglade med denne tilsyneladende enkle skål. Simpelt, fordi listen over nødvendige produkter er tilgængelig for næsten alle, og tilberedningsmetoden ikke er særlig kompliceret. Du kan være sikker på, at kartoflerne kogt i henhold til denne opskrift vil blive værdsat af alle de tilstedeværende ved bordet, og det er usandsynligt, at selv et stykke forbliver halvspist.
Så hvis huset har en ovn, er det ikke svært at lave kartofler med ost og mayonnaise og tager ikke meget tid. Den mest lækre bages unge kartofler, men i mangel af det eller på grund af sæsonen kan du bruge en hvilken som helst.
Tag ca. 10-14 stykker mellemstore kartofler, skræl og skær dem i store skiver. I en bageplade smurt med vegetabilsk olie lægges præ-saltede og pebrede kartoffelskiver i et jævnt lag. Løgringe placeres oven på kartoflerne. Du kan drys lidt hvidløgsgrød gennem hvidløg. Nu er alt drysset med revet ost og hældt med mayonnaise. Skålen bages i ovnen ved 180 ° C, indtil den er gyldenbrun.
En anden ukompliceret måde at tilberede bagte kartofler på er i overensstemmelse med landsbyens kartoffelopskrift. Selve processen er noget forskellig fra den ovenfor beskrevne, både inden for teknologi og smag. Denne mulighed er mere som en stege, mens den foregående mere ligner en fransk stege.
Skrællede og vaskede kartofler skæres i skiver og blandes med for stegte løg, mayonnaise og dild. Alt saltes efter smag og infunderes i cirka en halv time. Derefter lægges den i en bageplade og drysses med revet ost og sort peber. Hele massen hældes i en tredjedel af volumenet med vand, dækkes med et ark folie og anbringes i en forvarmet ovn i en time. Når tiden er gået, mætter vandet kartoffelskiverne, hvilket gør det saftigt, mayonnaisen med ost danner en appetitlig skorpe, og urterne og peberfrugterne tilføjer en unik smag og aroma til hele skålen.
Ovnbagte kartofler betragtes som den vigtigste uafhængige skål og kræver ikke yderligere tilbehør og snacks. Serveres varm lige ud af ovnen og lækker i kombination med et glas kold mælk.
