En usædvanlig velsmagende og aromatisk tærte med modne kirsebær vil gøre enhver samtale lysere over en kop te eller kaffe. Du kan servere ostemark til din husstand, både til morgenmad og til en snack om eftermiddagen. Selv dem, der ikke kan lide cottage cheese, vil være tilfredse.
Ingredienser til dejen:
- 210 g mel
- 125 g sukker;
- 125 g smør;
- 1 æg
- 25 g kakao
- 20 g bagepulver;
- en pakke vaniljesukker.
Ingredienser til påfyldning:
- 550 g hytteost;
- 250 g kirsebærbær;
- 135 g flormelis;
- 2 æg
- 125 g smør;
- en pakke vanilje budding.
Forberedelse:
- Vi laver kagen i en form med en diameter på 25 centimeter. Tilsæt kakao og bagepulver til hvedemel, rør alt sammen med sukker og vaniljesukker.
- Skær smøret i små stykker og tilsæt det til melet. Bland alt med en nedsænkningsblander eller mixer, tilsæt derefter et æg, bland alt igen og ælt dejen.
- Indpak den æltedej med plexus og gem den i køleskabet i cirka en halv time.
- Til fyldningen smeltes smøret på komfuret og afkøles lidt.
- Vask kirsebærene godt, fjern frøene. Dræb cottage cheese med en nedsænkningsblander, så der ikke er korn. Pisk æg.
- Omrør cottage cheese med pulver, pisket æg, smør og budding. Rør grundigt.
- Læg to tredjedele af dejen i en bageplade, form siderne. Lav huller i bunden med en gaffel flere steder.
- Hæld forsigtigt fyldet oven på dejen og læg kirsebærene ud.
- Lav små kager af den resterende dej, og læg dem oven på bærene. Og du kan lave et "gitter". I stedet for kager skal du lægge strimler dejen i form af et rist.
- Sæt vores tærte i en forvarmet ovn til 180 ° C og bages i 35 minutter.
- Skynd dig ikke for at fjerne den færdige kage fra formen, lad den køle af. Kagen kan serveres uden yderligere dekorationer.
