Havregryn svampekage er meget let at tilberede (10 minutter til at lave en dej og 40 minutter at bage) og lækker. Det smager som havregrynkager, men meget blødere og mere aromatiske.
Er det nødvendigt
- Margarine eller smør - 300 g
- Æg - 3 stk.
- Sukker - 250 g
- Mel - 250 g
- Havreflager - 250-300 g
- Salt - 1 tsk
- Sodavand - 0,5 tsk
- Kakaopulver, honning, kanel, vanillin, ingefær, rosiner, sesam eller ethvert andet tilsætningsstof efter eget valg
Instruktioner
Trin 1
Til at begynde med lægger vi det i en beholder, hvor vi ælter dejen, margarinen eller smøret (det påvirker ikke smagen, der er kun personlige præferencer), det er bedre at lægge det ud af køleskabet på forhånd for at blødgøre, et æg, sukker (jo mere sukker, jo sødere er kagen, men dens hårdhed er også større - jeg stoppede ved valgmuligheden 250 g).
Og bland alt grundigt. Du skal få følgende billede.
Trin 2
Tilføj derefter:
- salt, - sodavand (sluk ikke!), - kakaopulver (det giver kagen en fantastisk chokoladesmag, jeg kager ikke denne kage til min familie uden kakao, men hvis du ikke vil, kan du ikke tilføje den; jeg lægger ca. 2 spsk med et dias), - vanillin, kanel, ingefær (disse er også uerstattelige krydderier til vores familie i denne tærte; vanillin - 1 pose, kanel, ingefær - ca. en halv teskefuld eller mindre)
- honning, rosiner, ethvert andet tilsætningsstof (alt efter smag).
Bland alt igen.
Trin 3
Nu tilføjer vi selve havregryn. Og bland igen
Jo flere af dem, jo mindre blød bliver kagen. Men absolut uden dem på nogen måde. Gennem forsøg og fejl afregnede jeg 250-300 g.
Trin 4
Tilsæt mel, bland igen. Det viser sig, at dette endnu ikke er et meget appetitligt billede.
Trin 5
Dejen er klar. Vi spreder det på et bageplade. Fortrinsvis på papir eller i en silikoneform.
Trin 6
Vi sætter i en forvarmet ovn.
Bages i 30-40 minutter ved 180-200 grader.
Som et resultat får vi denne allerede ganske dejlige og meget ømme havre-svampekage.
