Sommertid - det er tid til at forberede forsyninger til vinteren. Lager op på kirsebær til fremtidig brug, og du kan nyde kompot, dumplings, tærter og mange andre kirsebærdelikatesser på kolde vinterdage.
Du kan opbevare kirsebær til fremtidig brug på forskellige måder: lav kompot, kog duftende syltetøj, lav fem minutters marmelade, gelé, marmelade, marmelade. Hvis du vil nyde friske bær om vinteren, skal du blot fryse dem i fryseren. Efter afrimningen kan bæren bruges til at fremstille frugtdrikke, dumplings, der bruges som fyld til tærter og skabe andre lige så velsmagende retter, hvor et stykke sommer vil være til stede. Kirsebær er også meget velsmagende i deres egen juice. Men for de fleste kirsebærpræparater er det nødvendigt først at adskille frøene fra bærene.
Ved første øjekast kan denne ret vanskelige opgave udføres på flere måder. Den første er at bruge en speciel enhed, der slår frøene ud af bæret med et enkelt tryk, samtidig med at dets integritet opretholdes. Lige før det skal du ikke glemme at sortere bærene, frigøre dem fra stiklinger og skylle med rindende vand.
Derudover er der nu til salg specielle maskiner til fjernelse af grober fra kirsebær. De fungerer som juicepresser, er fastgjort til bordoverfladen og giver dig mulighed for at forblive med ren, uplettet kirsebærsaft, hænder og tøj under hele processen.
På trods af de videnskabelige og teknologiske fremskridt er den mest almindelige metode til udvinding af kirsebærgrave fra de fleste husmødre dog den, hvor de bruger en almindelig hårnål. For at gøre dette skal du tage den tidligere forberedte og vaskede bær i din venstre hånd og i din højre hånd klemme hårnålen. Forbind begge ender af hårnålen, og hold dem fast i bæret fra siden af håndtaget. Lirk derefter benet og fjern det forsigtigt.
Du kan også eksperimentere med den anden side af studen. Tag boben op med en hårnål og fjern den fra bæren.
I mangel af en hårnål kan du bruge en almindelig sikkerhedsnål eller ledning snoet som en hårnål eller nål.
