Hvad skal jeg lave mad til morgenmad? Dette spørgsmål opstår, hvis de sædvanlige sandwicher og røræg allerede er blevet kedelige. Hvis du har lidt fritid om morgenen, er det værd at forberede noget nyt, for eksempel Sea Shell-forretten. Det vil også være godt for mødegæster. En forretter tilberedes på basis af en rund bolle, der er fyldt med en udsøgt fyldning.
Er det nødvendigt
- - rund bolle 5 stk.
- - æg 2 stk.
- - rejer 100 g
- - rød kaviar 50 g
- - vagtelæg 5 stk.
- - vegetabilsk olie
- - mayonnaise
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Skær hver bolle (men ikke helt) i længderetningen.
Trin 2
Fjern krummen fra bunden.
Trin 3
Steg papirmassen let i vegetabilsk olie for at fremstille krutoner.
Trin 4
Kog æg, afkøl og riv på et fint rivejern.
Trin 5
Kog rejer, skræl og skær.
Trin 6
Bland croutoner, æg, kaviar og rejer med mayonnaise og let salt, hvis det er nødvendigt.
Trin 7
Fyld bunden af bollen med salat. Og så den øverste del ikke lukker, skal du sætte et tandstikker. Forretten ligner en åben muslingeskal i udseende.
Trin 8
Inde i bollen skal du lægge et kogt vagtelæg, der symboliserer en perle. Derudover kan du dekorere med flere æg.
Trin 9
Enhver salat med mayonnaise kan bruges som fyld. En sådan forretter er velegnet til en solid morgenmad og til et festligt bord og til at møde uventede gæster.
