Courgette er et meget almindeligt og billigt produkt, der er tilgængeligt for alle, især om sommeren. Det kan bruges til at tilberede en meget enkel forretter, der smager godt både varmt og koldt, og det er meget simpelt og meget hurtigt at forberede det.
Er det nødvendigt
- -2-3 courgette
- -0,5 Art. mel
- -salt
- -3 fed hvidløg
- -mayonnaise
- -grønne
- - vegetabilsk olie til stegning
Instruktioner
Trin 1
Da courgetter ikke skrælles i denne skål, skal du skylle dem grundigt. Læg et papirhåndklæde på en tallerken og på det grøntsagerne for at dræne vandet. Skær toppen af courgette af.
Trin 2
Skær grøntsagerne i 1,5-2 cm brede stykker. Fra hver courgette laves der ca. 8 cirkler.
Trin 3
Tag en stor stegepande, hæld olie i den, så den når midten af squashcirklerne. Varm det godt op.
Trin 4
Hæld mel i en plade, bland med salt. Det er ikke nødvendigt at tilsætte salt, da mayonnaise og hvidløg alligevel giver smagen.
Trin 5
Dyp zucchinien i mel og læg den i en gryde, steg dem på begge sider. Det tager cirka 5 minutter at stege den ene side. Hvis grøntsagerne er bløde, er de klar og kan tages ud af ovnen.
Trin 6
Læg skiverne på en serveringsskål, og lad den køle lidt af.
Trin 7
Forbered saucen. Hak hvidløg og bland med majones. Spred courgette med denne enkle hvidløgssauce.
Trin 8
Skyl greenerne og hak dem derefter fint. Drys med urter på vores hurtige og velsmagende snack. Stegt courgette er klar.
