Kartofler er den mest populære grøntsag på russernes bord. De fleste af de første retter kan ikke undvære det, det er kogt, stegt, bagt. Dette er en fremragende sideskål til fisk, kød og fjerkræ. Hvis du ikke har tid eller ikke rigtig vil tinker med stegte kartofler, råder vi dig til at tilberede kartofler i ovnen, der er praktisk talt ikke noget ballade med dem, du behøver ikke engang at skrælle dem. Lad os begynde?
Er det nødvendigt
-
- Kartofler 0,5 kg,
- Hvidløg 2-3 fedter
- Friske greener
- Vegetabilsk olie
- Salt
- malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Vask kartoflerne under rindende vand. Gnid særligt snavsede steder godt med en vaskeklud; alt snavs fra huden skal fjernes. Tør knoldene af med et køkkenrullepapir eller servietter.
Trin 2
Kartoflen, hvis den er stor, skæres i længderetningen i fire skiver, den midterste - i halvdelen.
Dyp hvert stykke i vegetabilsk olie eller hæld det lidt i håndfladen, tør kartoflerne af med dine hænder. Læg dem på et bageplade med skinsiden nedad. Drys hvert stykke ovenpå med salt og peber.
Trin 3
Forvarm ovnen til 200-220 ° C. Anbring bagepladen i ovnen i en halv time. Hvis kartoflerne ikke er brunet på dette tidspunkt, skal du tilføje bagetiden, da bagetiden afhænger af kartoffeltypen.
Trin 4
Når kartoflerne er klar og frit at gennembore med en gaffel, skal du fjerne bagepladen og placere kartoflerne på fadet, drys hvert stykke farveblyant med hakket hvidløg og urter.
