Hvis du vil overraske og glæde dagens fødselsdag eller helt, skal du præsentere ham for en kage lavet af dig selv med en dedikation.
Tro mig, intet dyrt, men universelt ansigtsløst mesterværk kan sammenlignes med et produkt lavet specielt til en bestemt person under hensyntagen til egenskaberne ved hans karakter og smagspræferencer og endda med en specielt oprettet tekst til ham.
Indskriften på kagen skal være informativ, men ikke for lang. Så teksten "Jubilæum 55" ser meget mere fordelagtigt ud end at sige "Tillykke med din femoghalvtreds fødselsdag!" En rummelig indskrift "ENTER" vil sige mere end "Til personalet i IT-afdelingen fra taknemmelige medarbejdere i regnskabsafdelingen", og det er lettere at placere en kort tekst end en udsmykket sætning.
Det tilrådes at angive navnet på den person, som kagen er beregnet til i teksten, det er altid meget behageligt og mindeværdigt.
Da kagen er designet til at skabe en festlig og festlig stemning, bør hovedvægten stadig ikke falde på teksten, men på dekorative elementer: blomster, figurer, vignetter. Men alligevel anbefales det først at tegne marken med en inskription og derefter placere indretningen: indram den med krøller, læg blomster og andre elementer ud.
Inskriptionen bør ikke fusionere med hovedtonen, det anbefales at bruge kontrasterende farver. Som regel er begivenhedens helt altid fotograferet på baggrund af en sådan storslået sød gave, og tillykke-teksten skal være let læsbar på billedet.
Til teksten skal du altid forberede et stykke rent og jævnt "felt" til skrivning. Der bør ikke være buler eller buler på dette sted, ellers viser indskriften sig at være ujævn.
Vigtig! Inden du skriver teksten, skal du altid tegne tynde streger på "feltet" med et tandstikker, inden for hvilket teksten vil blive skrevet, ellers er det meget vanskeligt at opretholde en konstant højde og hældning af skrifttypen. Med et tandstikker kan du også kort beskrive placeringen af bogstaverne.
På forhånd skal du ikke være doven på papiret og oprette en skitse af underskriften, så du kan forstå, om det ord, du har undfanget, kommer ind på det rigtige sted. Bindestreg aldrig stavelserne på kagen! Det ser sjusket og uhøfligt ud.
"Blæk" til skrivning kan gøres på flere måder:
1.. Bland 2 spsk. l. smør med 2 spsk. l. sigtet kakao, så smørret blandes fuldstændigt med kakaoen og danner en blød pasta.
2. Smelt en søjle sort eller hvid chokolade.
3. Rul "pølser" eller skær "bånd" fra farvet mastiks.
4. Kog en creme eller en proteincreme og tilsæt madfarve til den.
5. Riv chokoladen og lav en indskrift fra den gennem en stencil.
Farvet "blæk" kan påføres direkte på kagen (ved hjælp af en kontinuerlig streg eller den stiplede metode), eller det kan påføres et ark polyethylen, hvorunder en tekst tegnet med blyant på papir er placeret. Dette emne sættes i køleskabet, og derefter overføres de frosne bogstaver omhyggeligt til kagen og smøres med smeltet chokolade nedenfra.
Hvis du laver en fejl under skrivningen, skal du ikke fjerne brevet med det samme, læg kagen i kulden, fjern derefter den frosne "fejl" og udskift den med det nyligt skrevne brev.
