Mere end en milliard mennesker på planeten spiser ikke kød af etiske og moralske grunde. Afslag på at forbruge animalske produkter har en lang historie. Det vides, at selv i det primitive samfund praktiserede nogle grupper at nægte at spise kød. I dag har vegetarisme, og dette er navnet på et sådant ernæringssystem, mange tilhængere. Takket være medierne kender næsten alle vegetarisme-bevægelsen.
Hvad er forskellen mellem en veganer og en vegetar
Men få mennesker ved, at det vegetariske miljø ikke er homogent - der er mange samfund med forskellige ideologier og forskellige diætholdninger. Nogle spiser ikke kød og fisk, men tillader æg og mejeriprodukter, andre er helt skiftet til vegetabilske fødevarer, og andre udsætter ikke produkter for den mindste varmebehandling. Den klassiske vegetar har kun en begrænsning - et forbud mod forbrug af kød fra dyr, fugle og fisk. Men han har råd til mælk, hytteost, æg samt eventuelle retter fra dem. Veganske kostvaner er meget hårdere. Veganere er meget strenge vegetarer, der fuldstændigt nægter alle produkter af animalsk oprindelse, herunder mælk, æg, honning. Selv gelatine, der fås fra husdyrs knogler og sener, blev endda sortlistet.
Vegansk overbevisning går langt ud over diætrestriktioner. På en sådan person vil du aldrig se en læderjakke, pels og uld er også forbudt. Hvis cremekrukken eller shampoo-flasken er mærket som dyreforsøg, vil de ikke blive brugt af ægte veganere. Men en almindelig vegetar ville ikke engang tænke på at lede efter en sådan indskrift.
Det er blandt veganere, at du kan se de mest aktive fortalere for dyrs rettigheder. De modsætter sig cirkuset, da der er udnyttelse af dyr mod tyrefægtning som en grusom underholdning. Ved den mindste uenighed med deres synspunkter kan veganere blive meget aggressive og generere en strøm af misbrug hos "ligspiserne". Læger kalder denne adfærd orthorexia - en mental lidelse, et manisk ønske om en sund livsstil. Vegetarer kan også elske og beskytte dyr, men de vil ikke være så fanatiske over det.
Veganere udvikler generelt mere aktive sociale aktiviteter, de holder protester, hvor de fortæller alle om den frygtelige masse dyr og opfordrer alle til at komme til deres sind og stoppe med at spise animalske produkter. Almindelige vegetarer vil aldrig påtvinge fremmede deres livsstil.
Kritik af vegetarisme
Der er meget kritik af vegetarisme. Det er gentagne gange blevet bevist af forskere fra forskellige lande, at mennesket er en altædende væsen i sin fysiologi. For at alle kroppens systemer kan fungere normalt, har han bare brug for en afbalanceret diæt, der inkluderer både plante- og dyrefoder. Af deres begrænsninger kan veganere og vegetarer skade deres kroppe. Det mest ubehagelige er, at de også skader andre. Nogle hårde veganer sætter deres hunde og katte på en vegetarisk kost uden at overveje deres rovdyr. Dette ender undertiden med kæledyrs død.
Meget mere medlidenhed med børnene til disse veganske fanatikere. På grund af deres forældres "humanisme" modtager de ofte mindre proteiner, der er vigtige for kroppens vækst. Nogle veganere fodrer deres babyer med sojamælk, og mange tillader ikke børn at gå i børnepasning, men overfører dem til hjemmeundervisning, kun af frygt for, at deres børn får fodret forkert. Denne adfærd ligner meget sekterisme og overrasker almindelige mennesker.
