Frugtgelé er en let dessert, som børn og voksne elsker. Det er lækkert og samtidig ekstremt sundt. Gele kan tilberedes på forskellige måder og af forskellige typer (mælk, kaffe, flerlags, flerfarvet med frugt).
Er det nødvendigt
- - 2 spsk. l. gelatine;
- - 4 spsk. l. puré solbær syltetøj;
- - 2 kopper (200 ml) varmt filtreret vand.
Instruktioner
Trin 1
I dag skal vi fremstille solbærgelé. Drys først silikoneformene med pulveriseret sukker.
Trin 2
Hæld gelatinen i en dyb beholder, fyld den med varmt, men ikke varmt, filtreret vand, og lad det svulme op i ca. en halv time.
Trin 3
Efter denne tid sætter vi den hævede gelatine på en lille ild, koges under konstant omrøring med en ske. Sæt den fuldstændigt opløste gelatine til side, og tilsæt ribs syltetøj i små portioner.
Trin 4
Omrør grundigt, filtrer gennem en sigte og hæld i silikoneforme. Vi sætter geléformene i køleskabet i flere timer. Efter en bestemt periode tager vi geléen ud, lægger den på en tallerken og nyder den rige smag af solbærgelé med hele familien.
