Bedste opskrifter 2024, November

Kyllingekød er måske et af de mest alsidige og diætprodukter, som hver husmor kan finde i huset. Kylling indeholder næsten alle de essentielle proteiner, aminosyrer og vitaminer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt. Det er kendt, at den mest nyttige og lavt kalorieindhold (ca

Gulasch betragtes som den nationale skål i Ungarn, som er mere en tyk suppe end en sovs kød. Normalt serveres en sideskål med gulasch, og derfor blev det af vane gradvis den anden ret. For længe siden plejede ungarske hyrder at tilberede denne skål i det fri

"Tusind kronblade" - sådan oversættes navnet på det letteste butterdej med smørcreme, syltetøj og friske bær fra fransk. Dessert til ægte romantikere! Er det nødvendigt - 4 ark færdigt butterdej - 340 g mascarpone-ost - 340 g flødeskum (35%) - 80 ml af din yndlingsalkohol - 80 g flormelis + lidt til drysning - 4 spiseskefulde favorit marmelade

Ordet "mousse", oversat fra fransk, betyder skum. For at forberede moussen skal alle produkter skæres i stykker, lægges i en blender og først males til glatte og derefter piskes i et skum. Mousse kan fremstilles af enhver mad. Frugt- og bærmus med sukker er meget populære

Vegetabilske salater med sporstoffer og næringsstoffer hjælper med at holde figuren i perfekt form og holde kroppen i god form. Brug sund olivenolie i vegetabilske salater for at hjælpe med at kontrollere kolesterolniveauer i blodet, reducere sult og forbedre fordøjelsen

Kyllingefilet er det mest sarte kostprodukt, der ikke kræver langvarig varmebehandling. Den indeholder flerumættede syrer, der er nyttige for kroppen, hvilket bidrager til bedre assimilering af kød. Kyllingefiletretter anbefales til baby og medicinsk ernæring

Kyllingefilet er en ideel løsning til de tilfælde, hvor der ikke er meget tid til at forberede en skål. Det er nok at skære det i små stykker og stege det med krydderier og lidt sauce. Er det nødvendigt - 2 strimler bacon - 1 kyllingebryst - 1 stilk porrer - en knivspids salt

Formålet med saucer i madlavningen er at understrege smagen af en skål og give den et appetitvækkende udseende. Fjerkræsauser er ingen undtagelse. For eksempel kan kylling serveres med hvid og rød, krydret og cremet, krydret og sød og sur og andre saucer

Lingonberry er en ekstremt sund bær. Den indeholder vitaminer, komplekse organiske syrer, manganforbindelser og benzoesyre. Takket være denne syre, som er et naturligt konserveringsmiddel, kan tyttebær opbevares let gennemblødt uden varmebehandling

Lækker, aromatisk marmelade - hvad kunne være bedre en vinteraften til aftente? En påmindelse om den sidste sommer er på bordet i en krystalvase. Og hvor meget praktisk gavn har det! Jam hjælper med forkølelse, bekæmper vitaminmangel og endda efterårsdepression

Hvis du står over for opgaven med at vælge hovedret til feriebordet, så prøv flere opskrifter på stuet and. Den usædvanlige smag af hendes kød kan være subtil med brugen af urter og krydderier, og ingredienser som svampe og æbler kan hjælpe med at gøre fadet mere interessant

Forkæl dig selv og dine kære med en lækker og aromatisk æbletærte. Den klassiske opskrift er videregivet fra generation til generation. Er det nødvendigt Hovedingredienser: - æbler (3-5 stykker); - sukker (op til 1 kop) - æg (3 stk

En bedre duet til fremstilling af fløde end creme fraiche og kondenseret mælk er sandsynligvis svært at forestille sig. Disse to produkter supplerer hinanden smukt og skaber den perfekte struktur og sødme til et velsmagende kagefyldstof. Enkel fløde med kondenseret mælk og creme fraiche Ingredienser:

Lingonberry har været kendt for menneskeheden i lang tid som en kilde til vitaminer, nyttige organiske syrer og sporstoffer. Dens helbredende egenskaber er nævnt af de gamle grækere og romere. Russiske urtelægere fra det 17. århundrede anbefaler brugen af tyttebærbær og blade til øjensygdomme, urogenitale system, mave-tarmkanalen og hjertet

Den bittersøde, let snerpende smag af tyttebær bevares også i vinterpræparater - marmelade, marmelade, marmelade. Og for at understrege den specielle aroma af tyttebærsyltetøj tilsættes andre frugter og bær, krydderier, honning. Er det nødvendigt Til tyttebærsyltetøj:

Stegte aubergine ruller er en lækker og appetitvækkende snack. Hvidløg tilsat saucen tilføjer krydderi og smag til skålen. Ønskeligt? så rullerne står i køleskabet i 1-1, 5 timer før servering. I stedet for dild kan du tilføje grøntsager til din smag til saucen

Hvis du vil have et simpelt og sundt måltid til middag, kan du tilberede din aubergine hurtigt og velsmagende i en stegepande ifølge en af de mange opskrifter. Aubergine indeholder mange vitaminer og forbedrer blodets kvalitet i kroppen, så det anbefales at inkludere disse grøntsager i din kost mindst en gang om ugen

Hvis du nogensinde har været på en kinesisk restaurant og smagt aubergine i sursød sauce, kan du være sikker på, at næste gang du bestiller denne særlige skål. Kinesisk aubergine er ikke kun lækker, men også eksotisk. Prøv at tilberede denne ret derhjemme, overraske dine gæster og husstandsmedlemmer og tro mig, ingen vil forblive ligeglade

Stegte auberginer kan serveres som en uafhængig skål eller tjene som en tilføjelse til kødgryder; de bruges ofte til at skabe krydret snacks, salater og salte ruller. Med denne grøntsag kan du få en række forskellige smagsoplevelser, der endda minder om svampe

Den originale servering af ægplanter vil være en god snack ved enhver lejlighed. Aubergine er saftige og tilfredsstillende. Det tager ikke lang tid at forberede skålen. Er det nødvendigt - ægplanter 2 stk .; - hakket kød 500 g - paprika 1 stk

Aubergine retter er ikke kun velsmagende, de har mange nyttige egenskaber. Aubergine er et lagerhus med protein, fiber, pektin og andre sporstoffer. Disse grøntsager er gode til gravide kvinder, mennesker med stofskifteforstyrrelser, åreforkalkning og andre sygdomme

Skålen, lavet med friske ægplanter, er ikke kun lækker, men også utrolig appetitlig. Forberedelse er ret simpelt og kræver ikke meget arbejde. Selv en nybegynder kok kan let forberede det. Ingredienser: 2 modne tomater og aubergine

Funchoza hører til det asiatiske køkken. En skål tilberedes af glasnudler og grøntsager med forskellige krydderier. Serveres varm eller kold. Er det nødvendigt - 200 g klare risnudler - 3 paprika - 2 gulerødder - 4 fed hvidløg - 1 frisk agurk - 2 teskefulde eddike - vegetabilsk olie, salt, sojasovs

Mange mennesker foretrækker en omelet til morgenmad. Det er lækkert, tilfredsstillende og energisk. Men hvad hvis du er træt af den sædvanlige form for omelet? Du kan forbinde din fantasi og omdanne denne ægskål til boller. Børn vil være glade for sådan en morgenmad

Whisky er et alsidigt produkt med hensyn til den måde, det forbruges på, og de snacks, der kan serveres med det. Whisky kan drikkes både om morgenen og frokosten. Og i form af en aperitif og i form af en digestif. Og hvis du vil drikke whisky til måltider, anbefales det at fortynde den 2/3 med vand

Kombinationen af pasta og ost er en af klassikerne i den globale kulinariske tradition. Den madlavningsmulighed, der er skitseret i denne opskrift, giver dig mulighed for at tilføje skind til din sædvanlige smag og diversificere din daglige menu

Auberginer er frugter, der kan bruges til at lave mange lækre retter. De passer godt til mange grøntsager og forskellige fødevarer, såsom ost, kød, skinke. Fyldte aubergine er meget velsmagende. Aubergine fyldt med skinke og ost, kogt i ovnen Til denne skål har du brug for følgende ingredienser:

Lilla eller rødkål er en farverig grøntsag rig på kalium, antioxidanter og vitamin C. Den er fantastisk til friske salater, tilbehør og hovedretter. Braising og sautering hjælper med at understrege den naturlige sødme af grøntsagen. Sådan behandles lilla kål Lilla kål skal behandles inden madlavning

Kål er en af de mest populære grøntsager i verden. Dens gavnlige egenskaber har været kendt i lang tid. Kål har et højt indhold af vitamin C, B og P samt sporstoffer, der er nødvendige for mennesker: fosfor, calcium, kalium. Selv i det antikke Grækenland blev denne mirakelgrøntsag brugt til at helbrede og helbrede sygdomme i lunger og lever

Rødkål er bemærkelsesværdig ikke kun for sin usædvanlige farve, den indeholder også anthocyanin, et stof der, ligesom mange røde grøntsager og frugter, øger hæmoglobinniveauet. Kalium, magnesium, jern, phytoncider - alle disse næringsstoffer er indeholdt i en rød grøntsag

Blomkål er overlegen i ernæringsværdi i forhold til mange andre typer grøntsager. Det adskiller sig ikke kun af dets diætegenskaber, men også af dets høje næringsværdi og smag. Denne sunde grøntsag er en ægte skat af vitaminer og mineraler, så den skal være til stede i kosten for mennesker i alle aldre

Sellerirot er virkelig en skønhedsgrøntsag. Det er ikke tilfældigt, at som de siger, den smukke gudinde Afrodite elskede ham så meget, og den store Homer sang i sine digte. Derudover er denne rodgrøntsag en naturlig kur mod mange sygdomme og et middel, der gendanner arbejdet i indre organer, især mave-tarmkanalen

Du har ikke spist rigtig kylling, hvis du aldrig har smagt Tandoori-kylling. Er det nødvendigt - Kyllingelår - 4 stk. - Flydende yoghurt - 1/2 spsk. - Ingefær (revet) - 1 spsk. l. - Hvidløg (revet) - 1 spsk. l. - Citronsaft - 250 ml - Salt (fint) - 1 spsk

Kålpandekager - en delikat skål, men en ejendommelig smag. Kålpandekager tilberedes meget hurtigt og enkelt; de kræver ingen specielle madlavningsfærdigheder for at forberede dem. Er det nødvendigt - 200-250 gram hvidkål; - 1 løg - 1 æg (rå) - 1/4 tsk bagepulver (du kan bruge bagepulver)

Kål er ikke kun en af de mest overkommelige og populære grøntsager, men også en kilde til næringsstoffer, der er nyttige for mennesker. Ved hjælp af kål i din kost regulerer du kulhydrat og fedtstofskifte og får også vitaminer. Denne grøntsag indeholder folsyre, som sikrer hæmatopoieseprocessen, og fiber og pektin fremskynder fordøjelsen, fjerner skadelige salte af tungmetaller fra kroppen

Kål er en meget populær grøntsag i kosten for enhver familie. Det er inkluderet i mange retter, men det kan også udføre solo, da det er den eneste ingrediens i en sund og velsmagende sideskål. Kogt kål er en ideel partner til måltider med varmt kød og fisk

Cremet majssuppe har en meget delikat struktur. Det kan laves med unge kolber, frosne eller dåse korn og tilsættes med urter, krutoner, bacon eller skaldyr til smag. Suppen viser sig at være ret høj i kalorier og er fantastisk til den kolde årstid

Denne salat kombinerer høj smag og store fordele for kroppen. Den er velegnet som forretter ved frokosttid, såvel som en let hovedret til morgenmad eller middag. Du kan også bruge salaten som en del af festbordet. Det tilrådes at inkludere ingredienserne i denne skål i menuen hver dag

Hvis dit lille barn allerede er 7 måneder gammelt, er det tid til at begynde at give nye typer retter. Prøv kartoffelmos med forskellige kombinationer af frugt og grøntsager. Instruktioner Trin 1 Persimmonpuré. Du skal bruge 2 persimmoner til madlavning

Sauerkraut er altid en velkommen gæst på bordet. I gamle dage hjalp hun med at tilføje flere vitaminer til kosten, som ikke var tilgængelige i den kolde årstid. Med denne høstmetode bevarer kål maksimalt næringsstoffer. Du kan forberede sin version, som det tager meget tid, indtil den er helt klar

Kalvekød indeholder en stor procentdel af proteiner og et helt kompleks af vitaminer samt jern, kalium og fosfor. På grund af den lette assimilering fra kroppen af aminosyrer og mineraler i kalvekød betragtes dette kød som meget nyttigt og anbefales til diæt- og babymad

Ægte hjemmelavet surdej kvass kan som ingen anden drink slukke din tørst, opdatere i den varme sommersæson; på basis heraf kan du tilberede kolde grøntsagssupper og okroshka. Hjemmelavet kvass viser sig at være særlig velsmagende og forfriskende, mens der er mange hjemmelavede kvassopskrifter

Midt i picnic-sæsonen er alle simpelthen forpligtede til at prøve kyllingetromle shashlik-opskriften. Regelmæssigt kød som svinekød eller oksekød er ofte hårdt. Og kyllingekød er altid blødt - en helt anden sag. Efter at have marineret stykkerne på den rigtige måde, er det tid til at gå til naturen

Hvis du vil tilberede lækre pandekager til morgenmad, og der ikke er frisk mælk i køleskabet, er du velkommen til at ælte dejen i mælkepulver. Pandekagerne er luftige og luftige. Enkle pandekager med mælkepulver For hurtigt at lave lækre pandekager, tag:

I butikkerne i dag kan du finde et stort udvalg af øjeblikkelig tør gær. De er praktiske, hvis du hurtigt vil bage noget fra gærdej. Men nogle foodies foretrækker at lave gæren selv. Er det nødvendigt malt; sukker; vand

Ris budding er en af de mest populære engelske desserter. Delikat, luftig og til de fleste overraskelse ekstremt let at tilberede, det vil glæde alle kendere af raffinerede desserter med sin smag. Er det nødvendigt • 1 glas hvid ris • 250 g sukker

Kvass er en ret almindelig drink blandt det russiske folk, der ikke kun bruges til at slukke tørst (især i den varme årstid), men også til at forberede forskellige retter (gelé, kålsuppe, okroshka og andre). Selvfølgelig er den nemmeste mulighed at købe en færdiglavet drink i butikken

Madlavning er kreativ og kræver særlig opmærksomhed og den rigtige mængde ingredienser. Nogle gange sker det, at der er for meget salt i maden. Det viser sig, at ikke alt er håbløst, i mange tilfælde kan skålen stadig gemmes. Salat Hvis grøntsagssalaten er saltet, er alt meget simpelt

Kager og bagværk betragtes som en must-have attribut. Og kiks bagværk dekoreret med lækker fløde kan blive "neglen" på festbordet. Normalt er kiks imprægneret med smør, creme fraiche eller proteincreme. Men ved hjælp af forskellige tilsætningsstoffer og madfarver kan du diversificere opskrifter til grundlæggende cremer uendeligt, hver gang overraskende og glæder gæster og kære

Violet salat er en festlig salat. Det passer harmonisk ind i borddækningen. Utroligt farverigt og lyst, det vil muntre op selv de dystereste af dine gæster. Udover det æstetiske aspekt er salaten velsmagende og sund. Er det nødvendigt - 150 g røget kyllingekød - 150 g svesker - 300 g champignons - 2 agurker - 3 gulerødder - 100 g salte cookies - 1 spsk

Uden korrekt imprægnering vil enhver kage ligne en tør skorpe. Sirup er ikke kun sødet vand hældt over kiks. Det gør bagværk saftigt og smagfuldt, hvilket giver dem en helt ny smag. Likør sirup Ingredienser: - vand - 125 ml (0,5 kopper) - likør - 30 ml (2 spsk) - sukker - 185 ml (0,75 kopper)

Når du siger "sukkersirup", behøver du ikke tænke på lækre lyserøde cocktails, der gør fingrene klæbrige og efterlader plak på dine tænder. Sukker sirup bruges til at fremstille frugt daiquiris og andre rom-baserede cocktails dekoreret med paraplyer

Pastila er en ufortjent glemt delikatesse. Lækker, meget sund og kaloriefattig. Du kan forberede det uden store vanskeligheder og store kontante omkostninger. Vælg hvilken som helst opskrift, du kan lide, og overrask dine kære med en original hjemmelavet skål

Pastila er en yndlingsdelikatesse ikke kun for børn, men også for voksne. Det er en god dessert til te. Butikken har et stort udvalg af denne delikatesse. Men sådan et produkt af god kvalitet er ikke altid på hylderne. Derfor foreslår jeg, at du prøver at lave marshmallow selv

Når du venter på gæster til te, og du absolut ikke har tid til at forberede noget lækkert, så vil en fremragende vej ud af denne situation være at bage lækker ømt manna. Du kan endda begynde at lave denne kage, når gæsterne allerede er lige uden for døren, da det ikke tager meget tid

Oprindeligt blev pizza betragtet som mad til de fattige, for tilberedningen blev brugt rester af produkter, som den italienske bonde kunne finde i sit hjem. I dag kan pizza endda findes i menuerne på nogle restauranter. Er det nødvendigt 500 g mel 20 g frisk gær 10 g salt 50 g olivenolie 300 ml

Mikrobølgeovnen forkorter tilberedningstiden. Du kan endda tilberede havregrynkager i det. Og denne proces tager cirka 10 minutter. En simpel og velsmagende opskrift på havregrynkage vil glæde elskere af denne sunde godbid. Det er meget simpelt at tilberede det, enhver, endda et barn, kan klare det, især da kager koges i mikrobølgeovnen, og du ikke behøver at tænde for gassen

Pastila er en gammel russisk delikatesse. En skål blev tilberedt af sure æbler og forskellige bær. Honning blev tilsat til desserten, og æggehvide blev tilsat for at opnå en hvidere farve. Den berømte Kolomna marshmallow blev eksporteret til europæiske lande

På butikshylderne kan du se en række fristende velsmagende produkter, hvis sammensætning stadig giver anledning til bekymring. For ikke at fratage dig selv fornøjelsen ved at prøve godbidder som marmelade, marmelade, skumfiduser, kan du lære at lave dem selv

Nogle gange kan du forkæle dig selv med søde stegte kager. Ofte bør dette ikke gøres, da skålen er ret høj i kalorier. Fedtfattig hytteostdej, en fyldning af bær, frugter og et papirhåndklæde hjælper ham med at blive lettere. Ostemasse dejen tærter Frodige og bløde tærter er lavet af ostemasse

Brændte solsikkefrø er en favorit godbid. Forskellige stegemetoder giver frøene en bred vifte af aromaer, smag og eftersmag. Det skal dog huskes, at frø ikke kun kan medføre fordele for kroppen, men også skade. Fordelene ved ristede solsikkefrø Solsikkefrø betragtes med rette som et unikt produkt

Borscht og kålsuppe er to populære typer supper, der har været kendt siden det 16. århundrede. De væsentlige komponenter i moderne borscht er kål og rødbeder. Kålsuppe koges også med surkål, men ikke altid. De kan fås med sorrel og sure æbler

I koldt vejr vil du altid forkæle dig selv med en varm drink med lidt alkohol. I dette tilfælde kan du lave æblecider med kanel og rom. Er det nødvendigt - 1 liter æblejuice - 60 ml rom - en fjerdedel teskefuld muskatnød

Courgetter og kød passer godt sammen! De kan koges sammen i suppe, steges og bages. I enhver form supplerer de hinanden. Er det nødvendigt - courgette 3 stk .; - kød 300 g - løg 1 stk. - hvidt brød 1-2 skiver; - kyllingæg 1 stk

Pangasius er en fisk med en meget specifik smag og aroma. Men det vigtigste er at være i stand til at tilberede det korrekt, så viser det sig duftende og saftigt. Forbered pangasiusfilet i dej. Er det nødvendigt - 1 kg pangasiusfilet - 200 g mel - 200 ml mælk - 2 æg - allehånde, salt

Vores familie laver Olivier-salat på helligdage, og vi har ferie hver søndag. Men hvad med Olivier uden majones? Jeg laver den sikre mayonnaise selv! Og en treårig baby kan få en salat med sådan en dressing. Er det nødvendigt For 500 g creme fraiche (ethvert fedtindhold), tre vagteleæg, salt efter smag, bordeddike 3% - en teskefuld, vegetabilsk olie - 1/3 kop, blender

Stegt courgette er måske den enkleste, men lækre ret, der kan fremstilles af denne sunde grøntsag. Alt, hvad der er nødvendigt til forberedelsen, er at skære courgette i cirkler, rulle i panering og stege i vegetabilsk olie. Ung courgette er et rigtigt lager af nyttige og nærende stoffer

Royal cheesecake er meget forskellig fra de sædvanlige bagværk. Dette er en virkelig kongelig skål, der har en utrolig delikat smag. Udad ligner den kongelige ostekage en tærte med fyld. Produkter, der kræves til fremstilling af dessert For at forberede dejen til den kongelige ostekage skal du bruge følgende produkter:

Kaviar er rig på protein, vandopløselige vitaminer og mineraler. Det normaliserer blodtrykket, reducerer risikoen for tumorer og ondartede tumorer. Forskellige velsmagende retter kan tilberedes af gedde aborre kaviar. Er det nødvendigt Med tomater:

Courgetter i dej eller i dej er meget enkle og hurtige at forberede. Det lave kalorieindhold af courgette, den høje smag og tilstedeværelsen af en stor mængde mineraler, der er nyttige for kroppen, gør dem til en fremragende skål på dit bord

Folk har kendt, at courgette er en sund grøntsag i lang tid, men ernæringseksperter begyndte at være opmærksomme på det relativt for nylig. Courgetter absorberes let og enkelt af kroppen, det indeholder en betydelig mængde nyttige sporstoffer som natrium, kalium, jern, fosfor, vitamin B og C

Courgettepandekager, courgettekage, stegte courgetter i dej, stuvet courgette … muligheder for madlavning af courgetteretter høres og ligger på bordet siden barndommen. Hvorvidt, eller måske af andre grunde, at spise courgette i sin rå form vil derfor af mange blive betragtet som usædvanlig, og nogle endda uacceptable

Der er mange forskellige opskrifter til konservering af frugt og grøntsager. Skrælning af æbler er en af de traditionelle og i den seneste tid en meget brugt måde at holde frugter velsmagende og sunde gennem hele vinteren. Er det nødvendigt tønde eller kar

Gennemblødte æbler beriger kosten, når der ikke er nogen frisk frugt tilbage i køkkenet, hjælper med at genoprette tarmens mikroflora, fylder manglen på vitamin C. I lang tid blev frugter høstet i eg og bøgfade med tilsætning af forskellige krydderier

Syltede æbler er en traditionel russisk høst. De blev kogt i specielle træfade eller kar, takket være hvilken skålen fik en særlig unik smag og aroma. Er det nødvendigt - en lille trætønde - gaze - æbler - 3 kg; - mynteblade - 100 g

Denne opskrift til konservering af søde peberfrugter erobrer med sin smag fra den første ske. Om vinteren er det ikke kun en delikatesse, men en kilde til vitaminer og mineraler. Er det nødvendigt - 2-3 kg sød peberfrugt - 2 stykker laurbærblade - 6 stykker peber (ærter) - ¼

Ciabatta er et blødt, porøst italiensk brød med en sprød skorpe. Hemmeligheden bag denne bagning ligger i en særlig brygning. Det kaldes biga og det er en “sej dej” med en lang gæringsperiode. Den "korte" store placeres mindst 10-12 timer før dejen æltes

Ideelle hjemmelavede koteletter - saftige, med en gylden skorpe, ikke for kogte, duftende, med en behagelig kødagtig lugt. Hvordan opnås saftighed i koteletter? Der er flere tricks til at gøre dette kødprodukt saftigt. Instruktioner Trin 1 Puff kotelet

Syltede æbler er en gammel russisk snack, ikke mindre anerkendt og æret end syltet agurk. Det er ikke skammeligt at servere skiver af velkogte æbler som en tilføjelse til en salat, de kombineres med succes med mange kødretter, de kan give et interessant strejf til spyd til et buffetbord

Til fremstilling af gennemblødte æbler er vinter- eller efterårssorter af æbler bedst egnede, Antonovka-æbler er perfekte. Forberedelse af æbler Vi sorterer æbler, lukker ormede æbler ud, træg og skrumpet. Derefter vasker vi æblerne i koldt vand, det er bedst at bruge kildevand eller rent drikkevand

Syltede æbler er selvfølgelig en russisk skål. Tilsvarende er der høstet æbler til vinteren for længe siden. Jeg tilbyder dig en anden opskrift på deres forberedelse. Er det nødvendigt - æbler - 10 kg; - halm af rug - 500 g

Røde bønner i tomatsauce serveres normalt som en separat skål eller som en sideskål med kød og fisk. Imidlertid kan røde bønner dåse i tomat også bruges som ingrediens i en række salater. Salat med røde bønner i tomatsauce, æg og agurk Du får brug for følgende produkter:

Siden oldtiden har bønner været værdsat for deres fremragende smag, ernæringsmæssige og helbredende egenskaber. Det er især rig på svovl, hvilket er nødvendigt for bronchiale sygdomme, tarminfektioner og hudsygdomme. Canning giver dig mulighed for at bevare næsten alle vitaminer og næringsstoffer, der er indeholdt i bønner, og opbevare dette nyttige produkt til vinteren

Suppe med bønner og røget kød forårsager mere end bare appetit. Det er ganske tilfredsstillende og sundt. Bønner bidrager med nok protein og kostfibre. Det har en vidunderlig effekt på fordøjelsessystemet. Er det nødvendigt - brogede bønner - 250 g

Champignons har været brugt i kulinariske kunst i forskellige lande i meget lang tid. Det er ikke overraskende, fordi de har en behagelig smag og hurtig forberedelse. Men det mest interessante er, at disse svampe er de eneste, der kan spises rå

Shawarma, shawarma, doner kebab, durum, duner - disse er alle forskellige navne på den samme skål. Så i forskellige lande kalder de stegt kød med sauce og salat, pakket ind i pitabrød eller fladbrød. Denne orientalske fastfood erobrede hurtigt hele verdenen, hvilket gjorde det til en værdig konkurrent til pommes frites og hamburger

Bønner er velegnede til folk, der ønsker at tabe sig og ikke spiser animalsk mad. Bælgfrugter tilfredsstiller sult i lang tid. Når du kender et par enkle opskrifter, kan du lave lækre og sunde bønneretter. Bønnesuppe Brug et glas af bønner til suppen, farven betyder ikke noget

Røde bønner er høje i fiber og nærende. Samtidig indeholder bønner ikke meget kalorier, især hvis du tilbereder dem uden fedt kød, ost eller meget olie. Prøv at kombinere bønner med grøntsager, urter, nødder og andre sunde ingredienser. Der er mange sådanne retter i Middelhavet, kaukasisk, mexicansk køkken

En god husmor vil altid finde en måde at behage hendes husstand på. Kog lækre bønner med kød i tomatsauce og fodre og overrask din familie. Er det nødvendigt - 380 g tørre bønner - 100 g bacon - 3 spsk. l. stegningsolier

Bønner i tomatsauce passer godt til forskellige typer kød. Som et resultat af stewing opnås en velsmagende, tilfredsstillende anden skål, og på samme tid er den meget sund. Bønner indeholder i deres sammensætning næsten alle de stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop

Grønne bønner kaldes også asparges. Det er et meget let produkt og også meget nyttigt. Grønne bønner indeholder få kalorier, men de indeholder mange vitaminer. At spise bønner forbedrer nyre- og leverfunktionen. Lækre salater kan laves af aspargesbønner

Bønner er en kilde til protein, kulhydrater og fiber. Den indeholder nyttige sporstoffer, herunder kobber, mangan og jern. Bønner kan bruges i en række forskellige retter såsom supper. Er det nødvendigt Ingredienser til 4 portioner:

Bønnegryde er en sund og velsmagende ret. Sandt nok tager det lang tid at forberede sig. Ud over daglig gennemblødning skal du også koge det i otte timer. Først da ender du med et duftende, tykt og tilfredsstillende måltid. Er det nødvendigt - adjika - efter ønske

Kødretter med bønner er kendetegnet ved et meget højt indhold af protein og vitaminer, hvilket er nødvendigt for den menneskelige krop, især om vinteren. Og hvis der tilsættes grøntsager der, bliver skålen simpelthen uvurderlig, for ikke at nævne den fremragende smag

Bønner er værdifulde for deres smag og helbredende egenskaber. Konservering giver dig mulighed for at bevare de fleste næringsstoffer fra dets sammensætning i produktet. Bønner i tomat, saltlage, i marinade opbevares perfekt hele vinteren og gør det muligt at fodre med vitaminer og tilføje regelmæssigt retter med dem til din menu

Om sommeren tilberedes retter oftest af frisk kål. Det forsyner kroppen med vitaminer og hjælper med at opretholde taljen. Stegt, kogt, stuvet, frisk i salat, pureret - kål er nyttig i enhver form. Er det nødvendigt Kålruller med kartofler og ost:

Makrel er en sund havfisk. Det er værdsat for dets lave omkostninger, næsten fuldstændige fravær af knogler, samt for de gavnlige mineraler, vitaminer og sporstoffer, der udgør dets sammensætning. Du kan tilberede makrel derhjemme på den måde, du vil - koge, stege, gryderet, bage, dåsen og naturligvis syltede

Mange elsker druer, men mange husmødre har ikke travlt med at høste det til vinteren. Og helt forgæves. Lækre kompotter og aromatisk marmelade fås fra druer. Og det er slet ikke svært at forberede alle disse søde præparater. Druekompot til vinteren Adskil druerne fra stilkene, sorter for at fjerne overmodne eller forkælet, og skyl derefter i koldt vand

Magert bærtærte kan serveres med te under faste eller på en hvilken som helst dag. Behandlingen er fugtig. Kagens sødme modregnes af bærens surhed. Det smager godt både varmt og koldt. Er det nødvendigt - 600 g frosne kirsebær og blåbær - 200 g rørsukker - 250 g mel - 150 g fuldkornsmel - 1 kop vegetabilsk olie - 1 tsk vanilje - en halv teskefuld kanel - 10 g bagepulver - en knivspids salt - 30 g mandler Til sauce:

Gløgg er en temmelig udbredt drink i dag, under forberedelsen af hvilken du kan "tænde" din fantasi og ikke være bange for at eksperimentere. Hvis du beslutter dig for ikke at gider med at forberede en drink i lang tid, men simpelthen købte færdiglavet gløgg i en flaske, så er der følgende muligheder for at opvarme den

Semolina creme har en delikat konsistens og bevarer sin form efter hærdning perfekt, hvilket er vigtigt, når kager dekoreres. Det er meget populært, ikke både blandt professionelle kokke og husmødre. En smule historie I Rusland blev semulje produceret i små mængder, hvorfor det kun blev serveret til de riges bord

I stedet for købte slik kan du tilbyde børn en sundere hjemmelavet skål - søde skiver grøntsager eller frugter kaldet kandiserede frugter. Er det nødvendigt - græskar - 1 kg - appelsin eller citron - 1 stk. - vand - 200 ml - sukker - 400 g - malet kanel (efter smag) - vanilje (efter smag) - glasursukker Instruktioner Trin 1 Forbered "

Kanderede citrusfrugter er en sød godbid til te, de kan også tilsættes bagværk, der bruges som dekoration til is og andre desserter. Er det nødvendigt - 300 gram citrusskræl - 6 spsk. melis; - vand. Instruktioner Trin 1 Velvaskede skræl fra grapefrugter, appelsiner eller citroner, skåret i strimler 0,5 cm tykke

Bagte kageemner er imprægneret med forskellige søde sirupper, der tilføjer produkterne saftighed og aroma. For at forbedre deres smag er de ofte aromatiseret med cognac. Er det nødvendigt Til cognac sirup: 2 spsk Sahara

Naturlige kanderede frugter kan findes som et uafhængigt produkt, der sælges i forskellige butikker og markeder. De kan også ses som en ingrediens eller dekoration til bagværk, is, slik osv. Der er en almindeligt accepteret teknologi til produktion af naturlige kandiserede frugter, hvis krav er foreskrevet af GOST's regler

Hovedsymbolet for det nye år er træet. Nu kan denne skønhed ikke kun være levende eller kunstig. Hun er lavet af mange materialer ved hånden og dekorerer sit skrivebord eller skab i rummet. Juletræet kan endda være spiseligt. Det vil perfekt dekorere en fest og tjene som en god frugt snack

Torsk er en fisk med tæt, magert hvidt kød. Torskfilet er alsidig under forberedelsen. Du kan stege det og bage det, koge det og servere det med kartoffelmos og sovs, som fisk på polsk, kog koteletter fra torsk, læg det på fyldet til tærter - dette er ikke en komplet liste

Jam er en af de ældste slik, som blev fremstillet af de antikke grækere fra honning, kvæde og andre frugter. En sådan delikatesse er især behagelig at spise med aromatiske kager i kold vinter. Det opbevares i ganske lang tid, men på grund af forskellige årsager kan syltetøjet blive sukkerret over tid, hvilket ikke kun ødelægger udseendet, men også smagen af denne vidunderlige skål

Citroner, appelsiner, mandariner er måske de mest populære frugter i russiske butikker. Dog er det få, der ved, hvordan man får fuldt udbytte af disse citrusfrugter, inklusive deres skorpe. Men ud fra det kan du forberede en fremragende godbid til te - kandiseret frugt

Krydderiet lavet af peberrodsrødder og rødbedergrøntsager diversificerer behageligt smagen af velkendte retter. Den antiinflammatoriske virkning af peberrod understøtter dit immunforsvar, og den rødbeder, der er inkluderet i krydderiet, vil blødgøre dens smag:

Rømme er ikke kun velsmagende, men også et meget sundt produkt. Det hjælper ikke kun med at styrke knogler, men hjælper også med at lindre stress, overvinde dårligt humør og berolige nervesystemet, når det blandes med honning. Ak, for nylig, oftere og oftere under dække af creme fraiche i butikker og markeder, sælger de mejeriprodukter, der kun svagt ligner det

Spicy wings kan være en god ølsnack, og når de ledsages af en salat, bliver de til en solid frokost eller gallamiddag. Der er mange opskrifter til fremstilling af krydrede kyllingevinger, som hver kan ændres, så de passer til din smag. Er det nødvendigt 1,5 kg kyllingevinger Til krydderi (alt sammen eller valgfrit):

Kylling er en ret populær skål blandt russiske husmødre. Let, men tilfredsstillende kød har sin egen bløde smag, som kan leges med ved hjælp af krydderier og forskellige saucer. Kyllingens tørhed ved bagning løses på flere måder, hvoraf den ene koger kylling i en krukke

Blomkål er en sund, velsmagende og populær grøntsag. Blomkål kan bruges til hurtigt at tilberede uafhængige måltider. Blomkål kombineres med forskellige grøntsager, og det er også en god sideskål. Vær opmærksom på de enkle blomkålopskrifter

Hytteost er rig på calcium og andre mineraler, der er nødvendige for den voksende krop. Derfor bør børn forbruge dette produkt så ofte som muligt. Det er ikke nødvendigt at overtale din baby til at spise mindst en skefuld hytteost i timevis

Grøntsager spiller en vigtig rolle i en moderne persons kost. De indeholder mange næringsstoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion, især fordøjelsessystemet. Diversificer din kost med blomkål retter, såsom at bage dem i ovnen, lave koteletter eller lav en koreansk snack

Blomkål er en af de sundeste fødevarer, fordi den er kendt for sit lave kalorieindhold og rig på vitaminer. Og for at tilberede denne grøntsag i en gryde skal du have et minimumssæt med produkter og lidt tid. Før du steger blomkål, skal du kende et par hemmeligheder

Græsk salat har været kendt i lang tid og for mange mennesker i vores land. Men ikke alle ved, at det i Grækenland kaldes landsbyssalat eller horyatiki, da det er tilberedt af grøntsager, oliven og den traditionelle fetaost, svarende til den ost, som det russiske folk kender

Paprika, der er fyldt med kød, er en meget velsmagende skål. Du kan tilberede den i ovnen eller i en dobbeltkedel, hvilket gør skålen ikke kun velsmagende, men også sund. Er det nødvendigt - kød - rund ris - sød peber; - gulerod - pæreløg - kyllingæg - creme fraiche

Focaccia er et italiensk fladbrød, der er typisk for den liguriske region. Ægte focaccia kan smages i små bagerier i byen Recco, de har holdt traditionerne med at lave mad og bage dette fladbrød i ovne. Du kan lære alle håndværkshemmelighederne, hvis du arbejder i et sådant traditionelt bageri

Broccoli er et solidt, sundt og nærende udvalg af kål. Det indeholder en masse mineraler og vitaminer, det fjerner salt, overskydende væske og skadelige stoffer fra menneskekroppen. Det kan tilberedes på flere måder: kog det, damp det, gryder det eller server det rå

Khinkali er en skål, der kommer fra Kaukasus. Mange mennesker forveksler det med Dagenstan khinkal, du skal ikke gøre dette, da dette er absolut to forskellige ting. Påmindelse om dumplings, khinkali findes også i georgiernes køkkener, folk fra Dagestan, Aserbajdsjanere, armeniere, tjetjenere og ossetiere

Mange mennesker betragter blomkål som en grøntsag, selvfølgelig, sund, men "kedelig", lav. Og helt ufortjent. Ud over de velkendte metoder til madlavning af blomkål - i dej og brødkrummer - er der mange flere opskrifter, der kan gøre vores grøntsags "

Alle har længe vidst, hvordan blomkål ser ud, men ikke alle ved, at denne kål er meget rigere end dens navnebror, hvidkål, med hensyn til protein og C-vitaminindhold. Madlavning af blomkål retter er en fornøjelse - de viser sig lækre, saftige og desuden uhyre sunde

Blomkål har en delikat behagelig smag, indeholder mange vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen. Retter med blomkål adskiller sig i sort: det er dåse, marineret, stegt i dej, tilsat supper, gryderetter, omeletter, salater og grøntsagsgryder

Tomater er en kilde til makro- og mikroelementer, vitaminer og organiske syrer, der er nødvendige for kroppen. At spise tomater reducerer risikoen for hjerte-kar-og onkologiske sygdomme. Lav adjika med tomater. Dette tilberedning vil gøre maden mere beriget om vinteren

Den originale opskrift på adjika, en varm krydderi til kød, indeholder ikke tomater. Det er en blanding af knuste peberfrugter med salt, hvidløg og krydderier. En sådan adjika opbevares i en hvilken som helst skål, på et køligt sted eller køleskab i lang tid

Det er svært at forestille sig kaukasisk køkken uden adjika. Denne rige krydderier vil ikke kun give dine retter en særlig smag, men vil også gavne hele kroppen. Når alt kommer til alt er adjika kun tilberedt af friske grøntsager. Hvis du ikke kan lide krydret, er adjika i hjemmet bare sådan en mulighed

Solsikkefrø indeholder et kompleks af vitaminer og nyttige elementer, der er vitale for mennesker. Derfor bruges frø meget ofte i folkemedicin til behandling af mange sygdomme. Det er nødvendigt at opbevare solsikkefrø i overensstemmelse med visse regler

Svampens kødfulde hætter bliver sprøde og aromatiske, når de saltes, hvilket gør dem til en så populær snack. Du kan salte mælkesvampene på varme og kolde måder, i hvert fald viser de sig at være behagelige for smagen. Koldsaltet mælkesvampe med krydderier For at pickle svampe på denne måde skal du bruge:

Ost er et produkt opnået under mælkeforarbejdning, en måde at bevare dette letfordærvelige produkt på. Ostefremstilling er den samme ældgamle menneskelige beskæftigelse som vinfremstilling; i øjeblikket kendes mere end tusind sorter af oste fremstillet på en række forskellige måder

En duftende og skarp forretter, bordets dronning og favoritten hos de fleste gourmeter. Adjika lavet af gulerødder passer godt til kød-, fisk- og grøntsagsretter. Det har en hel masse nyttige egenskaber takket være inputkomponenterne og sammensætningen af de værdifulde elementer i selve guleroden

Spicy adjika er en krydret Abkhaz krydderi lavet af rød peber, valnødder, salt og krydderier. Traditionelt er der ingen tomater i sammensætningen, men husmødre foretrækker ofte at tilberede adjika med tomater - på denne måde bliver det mere ømt, får en behagelig sødsyret smag

Korrekt tilberedt adjika hjælper ikke kun med at diversificere smagen af næsten enhver skål, men har også antivirale egenskaber, indeholder stoffer, der forbedrer appetitten og fordøjelsesprocesserne. Er det nødvendigt tomater - 2,5 kg

Havtorn syltetøj er ikke kun meget usædvanligt, smukt og aromatisk, men også sundt. Denne lyse orange delikatesse vil dekorere ethvert bord vinteraftener over en kop te. Sørg for at prøve at tilberede det. Er det nødvendigt 1 kg bær 1,4 kg sukker

Fra havtorn kan du ikke kun lave velsmagende, men også sund marmelade, som vil mætte kroppen med vitamin A, B og C, gendanne tarmens mikroflora og blive en fremragende forebyggelse af forkølelse. Pasteuriseret havtorn syltetøj Denne opskrift til fremstilling af havtorn syltetøj betragtes som en klassisk mulighed

Havtorn er værdsat for sine medicinske egenskaber. Hun fandt bred anvendelse i forskellige grene af medicin, madlavning. For dem, der indsamler originale opskrifter til berusende drikkevarer, vil tinkturen fra dens bær, blade og endda bark være interessant

Radise kan være anderledes: sort, hvid, grøn … Det blev værdsat af de gamle grækere og forbruges aktivt af slaverne. Desværre har hun nu ufortjent befundet sig i russiske køkkeners baghave. Det er faktisk en fantastisk grøntsag, der skal spises regelmæssigt

Ofte uerfarne og undertiden erfarne husmødre vil prøve en masse opskrifter på pandekager på kefir, før de finder den eneste - sådan at pandekagerne bliver lacy, let vendes uden at knække. Den givne opskrift er meget enkel, men den producerer altid pandekager, uanset stegepanden og værtindens oplevelse

Havtorn er et værdifuldt råmateriale til fremstilling af desserter, drikkevarer samt helbredende olie. Alle retter lavet af denne bær har en genkendelig smag, de indeholder en masse vitaminer og mikroelementer. Derudover ser lyse orange syltetøj, gelé, gelé og havtorntinkturer meget elegante ud

Sød og sur kylling kan ofte findes i asiatiske restauranter. Denne ret, der er populær i asiatiske lande, er meget velsmagende, let og samtidig tilfredsstillende. Derudover er skålen ret enkel at tilberede på trods af sin eksotisme. Det kræver ikke smarte og dyre produkter

Klassiske pølser kogt i tomatedej vil dekorere ikke kun ethvert familiebord, men også diversificere picnicen. De vil blive værdsat ikke kun af voksne, men også af børn. Til sådanne pølser kan du tilberede mayonnaise eller ostesauce som et supplement

I de senere år er havtorn blevet ekstremt populær blandt gartnere og med god grund. Dens bær indeholder en enorm mængde biologisk aktive stoffer: sukker, organiske syrer, tocopheroler, carotenoider, ascorbinsyre osv. Friske og forarbejdede havtornfrugter er et velsmagende og værdifuldt profylaktisk middel til mange sygdomme

I det moderne liv er folk så vant til tilstedeværelsen af sukker på deres bord, at de praktisk talt ikke bemærker mulighederne for at erstatte det, selvom alle har hørt, at sukker er den “hvide død”. Men selv for et par århundreder siden var sukker slet ikke et almindeligt produkt, det blev bragt fra oversøiske lande, og det var kun tilgængeligt for de mest elite

Mange mennesker ved, at hvidløg som krydderier simpelthen er uerstattelig, fordi den har en vidunderlig unik smag og aroma. Derudover er hvidløg meget gavnligt, fordi denne grøntsag har antifungale og antimikrobielle egenskaber. Det er en skam, at det er næsten umuligt at bevare hvidløg i lang tid under forholdene i en lejlighed uden for eksempel en kælder

Hvad kunne være bedre end at få syltet hvidløg fra kælderen om efteråret? Skarp, lidt sur - den vil pryde ethvert bord. Men før du får det ud derfra, ville det være rart at lære at tilberede det lækkert! Hvidløg er god i enhver form, uanset hvordan du præsenterer den

En af de populære menneskelige misforståelser er, at kokosmælk er væsken inde i kokosnød. De siger, det er nok at lave et hul i skallen, indsætte et sugerør der og tak, drik! Faktisk er det lidt sværere at få en tyk, hvid, sød væske svarende til komælk fra kokosnød, men det er det værd

Choux-wienerbrød bruges til at lave vanillecreme-pandekager, deraf deres navn. Når de er bagt, kommer de ud med adskillige åbne huller. Du kan lave vanillepandekager med mælk og kefir. Er det nødvendigt Til vanillepandekager med mælk:

Hvidløg er et utroligt sundt produkt. Marinering af hvidløg med federne bevarer den krydrede hvidløgssmag, mens den specifikke lugt minimeres. Syltet hvidløg er en god snack og en lækker tilføjelse til frokost eller middag. Syltet hvidløg med rødbeder Hvidløgskrydder marineret i rødbedsaft er ikke kun lækre, men ser også meget lyse og festlige ud

Alle ved om fordelene ved frisk hvidløg. Imidlertid ved ikke alle om eksistensen af sort hvidløg, hvis gavnlige egenskaber er endnu højere. Derudover kan en sådan usædvanlig skål tilberedes selv derhjemme. Ikke alle ved om eksistensen af sort hvidløg

Ovnbagt fisk er en uundværlig skål for børn såvel som for dem, der følger en diæt, da de fleste vitaminer og mikroelementer bevares i dette produkt. Derudover får fisken en unik smag og aroma, når den er bagt ordentligt. For at bage fisk i henhold til alle reglerne skal du bare kende nogle af nuancerne ved madlavning i ovnen

Fisken kan koges, steges, saltes og bages. For at koge fisk i ovnen har du brug for folie, med den bliver den mere velsmagende og saftigere og brænder heller ikke. Fisk forberedelse Der er mange måder at tilberede fisk i ovnen, bare eksperimenter med typen fisk og tilbehør

Rejer er en god kilde til antioxidanter og selen. De har god smag og næringsværdi. En fjerdedel af al fisk og skaldyr, der forbruges i verden, kommer fra disse krebsdyr. En smule historie Rejer er tæt beslægtet med krabber og hummer

Chokolade er måske den mest populære søde. Denne delikatesse glæder børn og giver voksne sensuelle fornøjelser. Nogle gange vil du virkelig overraske dine kære med håndlavet chokolade! Er det nødvendigt Opskrift nummer 1

Svampe er en uundværlig mad under fasten. Mange retter tilberedes af dem, hvoraf den ene er purésuppe. Suppen viser sig at være meget tilfredsstillende og nærende, ikke kun egnet til fastende mennesker, men også for folk, der følger figuren

Rød saltet fisk er en god ingrediens i salater. Salater med rød fisk viser sig at være nærende, men samtidig lette og ømme. Hvis du tager vegetabilsk olie til tankning, er de også velegnede til et diætbord. Saltet rød fiskesalat med ost og agurker For at lave denne salat skal du bruge:

Bagning af mad i folie eller pergament er en af de ældste tilberedningsmetoder. Når alt kommer til alt kræver bagning ingen specielle ovne eller ekstra enheder. Men selv derhjemme er det slet ikke svært at bage fisk i folie, og dens smag er usandsynligt at være ringere end den, der blev kogt i en ild

En vidunderlig, traditionelt russisk, velsmagende og tilfredsstillende kombination - kartofler og svampe! Disse produkter er i god harmoni med hinanden og tilføjer variation i din daglige kost. En meget let at tilberede opskrift - bagte kartofler med svampe og creme fraiche

Kartofler i creme fraiche har længe været en stor og lækker ret, der kan serveres både dagligt og som en af de festlige måltider. Svampe tilsættes normalt til kartofler, men kød med en let vegetabilsk sideskål supplerer det perfekt. Denne skål tilberedes ganske enkelt og let, det vigtigste er at følge de originale opskrifter

Pollock kan næppe klassificeres som en delikatessefisk, men den kan også bruges til at diversificere den daglige menu. Den nemmeste måde at forberede sig på er stegt pollockfilet, som det tager mindst tid at få. Overholdelse af visse madlavningsregler kan du få en appetitvækkende ret

Hvem elsker ikke fyldte paprika? Sandsynligvis findes der ikke sådanne mennesker. Der er mange måder at forberede denne vidunderlige skål på. Ungarer fylder for eksempel peberfrugter med stuet kål, i Italien fylder de gerne paprika med kød

Kiev-kage er måske en af de vigtigste gastronomiske attraktioner i Ukraines hovedstad. Kun Kiev koteletter kan sammenligne med det i smag og popularitet. Oprindelseshistorie I Sovjetunionen bragte russerne ofte Kievskage fra deres ture og behandlede dem til venner og bekendte

Svampe betragtes som en fryd, både på det festlige bord og til middag med familien. Og ingen forblev ligeglad med stegte kartofler med svampe. Dette er ikke kun velsmagende, men også en sund skål rig på proteiner og essentielle mineraler. Er det nødvendigt 400 g friske svampe (eller 500 g dåse) 1 kg kartofler 2 store løghoveder 1 tsk citronsaft

Svampe er grundlaget for mange varierede, sunde og lækre retter. Med svampe, løg og creme fraiche kan du servere flere retter på bordet, forskellige med hensyn til tilberedning og smag. De passer til din families smag og vil tage deres plads i din menu

Champignon er måske den mest populære svampe i verden. Det bruges i køkkener fra mange nationer. Champignon er en af de få svampe, der kan dyrkes under særlige forhold, derhjemme eller på specielle svampebedrifter. Champignons steges, stuves, bages, grilles, koges i lerpotter, desuden tørres de, syltes og dåses

Græskar marmelade med citron er en god erstatning for slik for elskere af lækre kager og kager. Derudover er der rygter om, at dette produkt kan fremme vægttab. Og du kan lave marmelade på den klassiske, "kolde" måde eller i en langsom komfur

Krabbe salater er blevet en integreret del af den festlige menu i mange familier. Dette er et let og velsmagende produkt, der vil glæde både børn og voksne. Salat "Nezhnyatinka" Denne salat fik sit navn for sin sarte og lette smag

Boghvede ser ud til at være et traditionelt russisk korn, men faktisk er dets hjemland Indien og Nepal. Det var der, kulturen begyndte at blive kultiveret for mange år siden. Det er vanskeligt at overvurdere værdien af boghvede, det er et af de unikke produkter, der indeholder mange nyttige stoffer

En af de mest lækre og elskede af mange russiske retter er stegte svampe, der behandles på følgende måder inden stegning: tørring, frysning, saltning eller syltning. Det menes, at det er bedre ikke at stege syltede svampe, fordi de allerede har gennemgået varmebehandling, men at bruge dem som en kold snack

Korrekt stegte svampe vil ikke være for bløde og kedelige, bløde eller tørre. De har en smuk, jævn gyldenbrun farve, delikat og aromatisk. Svampe indeholder op til 90% flydende, så meget ofte begår uerfarne kokke fejl, når de steges og ikke steger dem, men stuver dem i deres egen juice

Porcini-svampe er nyttige næsten som fersk kød på grund af det specielle protein, de absorberes godt, og de resulterende kalorier bruges på energi. Svampe med kartofler i creme fraiche er en meget velsmagende og tilfredsstillende skål. Er det nødvendigt - 500 g friske porcini-svampe - 250 g creme fraiche - 50 g frisk dild - 400 g kartofler - 1 citron - 10 g frisk salat - 3 stk

Ovnbagt karpe har en fantastisk smag. Det kan tilberedes på forskellige måder, men det anbefales altid at bruge krydderier. Så viser fadet sig at være meget duftende. Brug altid grøntsager, når du rister karper i ovnen. De giver fisken en særlig smag og tjener som en sideskål

Fisk med kartofler er en velkendt kombination. Men med forskellige tilberedningsmetoder (kogning, stewing, stegning, bagning) opnås et slutprodukt med en ny smag. Den fisketype, der bruges i hver opskrift, betyder også noget. Ovnbagt fisk og kartofler kan tilberedes ikke kun til en dagligdags middag, det kan også blive en families underskriftsfest

Der er mange måder at tilberede gås på: stegning, bagning, stewing. Du kan fylde det med næsten ethvert produkt: fra æbler til boghvede. Men stadig er hovedhemmeligheden ved en lækker gås marinaden. Er det nødvendigt Gås Hvidløg / ingefær - hoved / lille rod Sennep - 3 spsk Honning - 3 spsk Tør hvidvin - glas Æble / appelsin - 1 stk Olivenolie - 2 spsk Salt efter smag Instruktioner Trin 1 Tag en hvidløg, skræl den

Bagt saftig kylling med en sprød skorpe er enhver husmødres drøm. Men hvor træt af at vaske ovnen fra fedt hver gang! Der er en udvej: kog hele kyllingen i en langsom komfur. Et minimum af arbejde, et minimum af snavs, og hvor meget sjov! Madlavning af kylling i en langsom komfur tager ikke meget tid og kræfter, og resultatet vil overraske dig behageligt

Okseribben stegt med kartofler er en skål, der ikke foregiver at være originalitet, men er fantastisk til en lækker og hjertelig middag med din familie. Når alt kommer til alt har næsten knoglet kød en særlig smag, på grund af hvilken maden er utrolig rig og aromatisk

Løg syltet i eddike har en krydret og unik smag. Denne skål tilberedes hurtigt og enkelt, og fordelene ved det er vanskelige at overvurdere, fordi løg indeholder vitaminer og elementer, der understøtter immunitet. Syltede løg Syltede løg er ideelle til kebab, enhver salat, stegt oksekød og kan være en helt uafhængig skål, som elskere af krydret løg elsker

Praktisk når hovedret og sideskål koges sammen. Hvis du vil være overbevist om dette, skal du koge fisk med gulerødder og løg i ovnen, og du behøver ikke bruge meget tid, men et velsmagende og sundt måltid vil vise sig at være godt. Ovnbagt fisk med gulerødder og løg Ingredienser:

Madlavning tjekkisk karpe er ret simpelt. Det vigtigste er, at vi har frisk karpe og noget øl. I Tjekkiet såvel som i andre europæiske lande er der mange kulinariske særheder. Og øl i Tjekkiet er elsket ikke kun som en drink, men bruges også til at tilberede forskellige retter

Hele bagt fisk ser meget appetitvækkende ud, og hvis en sådan skål er garneret med grøntsager, vil den være perfekt til et festligt bord. Prøv ovnbagt karpe. Det er ekstremt velsmagende, og hvis du fylder karperne med grøntsager, bliver det dobbelt så velsmagende

Mange forældre tillader ikke deres børn at drikke limonade. Og de har helt ret, når det kommer til for sød, kulsyreholdig drikke, industriproduktion. Men hvem kan modsætte sig et glas - en anden god hjemmelavet limonade? Er det nødvendigt 5-6 store citroner 1 kop sukker 1 glas vand 4 kopper koldt kogt vand Kande Is Instruktioner Trin 1 Den enkleste hjemmelavede limonade er lavet af sirup og citronsaft

Om sommeren vil jeg forberede desserter med tilsætning af sæsonbetonede produkter - frugt og bær. Der er mange bær pie opskrifter, der vil diversificere dit bord. Prøv at bage en lækker og saftig blåbærtærte. Er det nødvendigt For en hurtig test:

Grøntsagsgryderet er en lys og let skål, der vil være en god tilføjelse til din menu. Det kan tilberedes uden kød, og mængden af grøntsager og deres proportioner kan ændres efter eget skøn. Er det nødvendigt kartofler - 0,5 kg

Soltørrede tomater er et delikatesseprodukt og ikke billigt. Men hvis du tager dig af produktionen af dine egne høst fra tomater midt i sæsonen, vil denne forsyning ikke kræve betydelige kontante omkostninger, og smagen af hjemmelavede soltørrede tomater kan overgå de købte kolleger

Kartofler er en af de mest almindelige grøntsager. Retter fra det er velsmagende og tilfredsstillende, hvilket giver dig mulighed for at sprede din kost og hjemmebord. Madlavning af kartofler i standardkogt eller stegt form er undertiden kedeligt, og kære ser mere og mere ofte på velkendte retter med utilfredshed

Majroe er et meget sundt produkt. Den indeholder en stor mængde vitaminer (især C) og mineraler, der er nødvendige for menneskekroppen. Majroer er gode til salater, de kan koges, fyldes, bages. Det tilsættes til russisk kålsuppe og okroshka

Ossetiske tærter er utroligt velsmagende. Ossetianere har bagt dem i over tusind år til helligdage, bryllupper og hverdage. Det er almindeligt at lægge tre tærter på bordet. Et lige antal tærter placeres på bordet til begravelse eller mindehøjtidelighed

Likør er en vidunderlig og ædel drink, der er ideel til enhver fest, især hvis den tilberedes hjemme. Du kan med sikkerhed tilbyde dette til dine gæster med fuld tillid til, at det ikke indeholder kemikalier og smagsstoffer. Fremstilling af spiritus er en simpel sag, det vigtigste er at observere alle finesser i opskriften

Korn og grøntsager er grundlaget for en sund kost. Derudover passer disse produkter godt sammen. Prøv at lave en gryderet med forskellige grøntsager og ris til et mere tilfredsstillende og smagfuldt måltid. Er det nødvendigt Til vegetabilsk bouillon:

Rødbederkaviar er et af de mest populære præparater til vinteren. Det kan opbevares godt, og om vinteren vil det være en god kilde til vitaminerne carotenoider, lutein og flavonoider. Rødbederkaviar er en af de retter, der kan tilberedes til et magert bord

Kendskab til stuvede grøntsager forekommer i den tidlige barndom. I Rusland bruges kartofler, kål, gulerødder, græskar, majroe, courgette, ægplanter, paprika og tomater traditionelt til stewing. Denne liste er blevet udvidet betydeligt i løbet af de sidste årtier, blomkål og andre typer kål, grønne bønner og mere er blevet populære og tilgængelige

Kyllingelever er et unikt biprodukt, der indeholder mange nyttige mineraler, vitaminer og aminosyrer. Til en lækker kyllingeleverskål skal du stege den og servere den alene eller med en passende sovs. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

Te lavet af hibiscusblomster er en velkendt national egyptisk drink, der er kommet ned til os og har modtaget høj national ros. Denne drink er meget velsmagende med syrlighed, den smager som frugtdrik og er en vidunderlig tørstslukker. Derudover er det virkelig godt for vores helbred, det indeholder en enorm mængde organiske syrer og vitaminer, der har en helbredende virkning på menneskekroppen

Honningsvampe begynder at samles i slutningen af august og slutter med de første efterårsfrost. Supper kan tilberedes af både friske og tørrede honningsvampe og tilsætter grøntsager, forskellige korn eller kartofler til bouillon. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

I dag er det svært at forestille sig, at kartofler blev introduceret til Europa fra Sydamerika for kun omkring 300 år siden. Det blev hurtigt populært og sætter nu sin plads i forskellige nationers kulinariske kunst. Der kan tilberedes mange lækre og nærende retter

Mandarin er en saftig og blød citrusfrugt. Denne vidunderlige frugt er populær blandt befolkningen, især om vinteren. Dejlig og uforlignelig mandarinduft fylder hvert hjem på nytårsaften. Men på trods af universel kærlighed har mandariner ikke kun mange nyttige egenskaber, men har også nogle kontraindikationer

Hver af os vil behage familien og kære med lækre, aromatiske og vigtigst af alt originale kager. Tærter er blevet en del af mange russiske familietraditioner, hvis opskrifter overføres fra generation til generation. Og forberedelsen af påfyldningen er et rum til din fantasi

Tilberedning af hakket kød er meget simpelt, hvis du har en kødkværn og ikke nødvendigvis en elektrisk. Hvad er det for? Det bruges som en enkeltstående skål og som fyld. Forskellige grøntsager og endda frugter (eksotiske retter) er gode til fyldning

Pilaf er en berømt tallerken med usbekisk køkken, en favorit og hæderlig mad for befolkningen. Gennem århundrederne er der snesevis af forskellige opskrifter og metoder til madlavning af usbekisk pilaf. Den, der kalder pilaf "tung"

Hvordan lærer du at lave mad? Mange mennesker står over for dette problem. Nogen ønsker at blive ideelle for deres elskede, og nogen har allerede formået at plante deres mave og afbryder med "doshirakami" og anden fastfood. På samme tid vil kun få mennesker stå ved komfuret i flere timer og lave en underskrift