Majroe er et meget sundt produkt. Den indeholder en stor mængde vitaminer (især C) og mineraler, der er nødvendige for menneskekroppen. Majroer er gode til salater, de kan koges, fyldes, bages. Det tilsættes til russisk kålsuppe og okroshka.
Instruktioner
Trin 1
Lav en frisk majroe æble salat. For at gøre dette skal du skrælle majroe og æbler, skære æblens kerne. Riv alt på et groft rivejern. Sæt med creme fraiche og sukker.
Trin 2
Lav en salat med kogte majroe og grøntsager. Kog majroer, blomkål og unge bønner. Skær majroe i terninger, del kålen i blomsterstande, skær bønnerne i diamanter. Tilsæt ternede friske eller syltede agurker og friske tomater. Rør, skær den grønne salat, krydre med mayonnaise eller creme fraiche. Tilsæt salt, peber, sukker og eddike efter smag.
Trin 3
Forbered majroer fyldt med grøntsager med creme fraiche. Kog majroer, indtil de er halvt kogte. Skær toppen af og fjern papirmassen. Roen skal have form af en skål. Hak papirmassen fint, og lad den simre indtil den er øm; sauter gulerødderne og løgene. Tilsæt majspind og finthakket kogt æg til disse. Fyld "skålen" med hakket kød, drys med revet ost, drys med smør og bages. Forbered saucen separat. For at gøre dette skal du stege 1 spsk. mel med 1 spsk. vegetabilsk olie. Fyld op med et halvt glas vegetabilsk bouillon og tilsæt et glas creme fraiche. Kog i 5 minutter, krydre med salt. Sil saucen og hæld majroe over.
Trin 4
Bag majroe med grønne ærter. For at gøre dette skal du koge majroe, skære dem i 1 cm tykke skiver. Skær fordybningerne i cirklerne. Sæt de hakkede majroe i en gryde, hæld med vegetabilsk olie, drys med revet ost og bages i ovnen. Sæt 1 spsk i de færdige cirkler. dåse grønne ærter. Hæld saucen over, drys med urter. Steg melet i vegetabilsk olie til sauce, fortynd alt med varm mælk. Kog i 10 minutter. Tilsæt salt.
Trin 5
Lav et æble og rosin gryderet. Skræl majroe, hug det fint og lad det simre, indtil det er halvt kogt i smør. Tilsæt skivede æbler, rosiner, sukker. Fortsæt med at simre indtil kogt igennem.
Trin 6
Lav okroshka med majroe. For at gøre dette skal du rive de skrællede majroe på et groft rivejern. Terningskogte kartofler, æg og skrællede friske agurker. Hak grønne løg og dild fint. Tilsæt salt, sukker og dæk alt med brød kvass. Server med creme fraiche.
