Kyllingefilet er en ideel løsning til de tilfælde, hvor der ikke er meget tid til at forberede en skål. Det er nok at skære det i små stykker og stege det med krydderier og lidt sauce.
Er det nødvendigt
- - 2 strimler bacon
- - 1 kyllingebryst
- - 1 stilk porrer
- - en knivspids salt;
- - sort peber og formalet paprika
- - 2 fed hvidløg
- - 180 ml kylling bouillon;
- - 100 ml creme fraiche
- - en skefuld mel.
Instruktioner
Trin 1
Hak purren fint og skær brystet i terninger.
Trin 2
Steg baconet indtil det er gyldentbrunt.
Trin 3
Læg purren og kyllingen i gryden, hvor baconet blev stegt.
Trin 4
Steg, omrør lejlighedsvis, i 6 minutter.
Trin 5
Tilsæt salt, peber, paprika, skivet bacon og hæld bouillon i. Kog kyllingen og bouillon, dæk med låg, reducer varmen og lad dem simre i 10 minutter.
Trin 6
Vi blander creme fraiche og mel. Tilsæt saucen til kyllingen og lad dem simre i yderligere 2 minutter. Du kan servere kylling med pasta eller enhver anden form for pasta.
