Smoothie er en drink lavet i en blender af frisk frugt, bær eller grøntsager med tilsætning af mælk, is, juice eller yoghurt. Det er ikke ualmindeligt at tilføje is, når man laver en smoothie. Denne lækre, men samtidig sunde drik er meget elsket af tilhængere af sund kost. Hvordan laver man en smoothie? Her er nogle opskrifter på denne utroligt velsmagende og sunde dessert.
Banan Hindbær Smoothie
I en blender kombineres en skrællet banan, et glas modne eller frosne hindbær og et halvt glas kold, mælk med lav til medium fedt. Tilsæt en teskefuld naturlig honning, hvis det ønskes.
Citrus smoothie
Skræl tre udstenede mandariner og en banan. Hæld et glas drikkeyoghurt (helst citrussmag) i en skål, tilsæt mandariner og banan. Bland grundigt med en blender.
Smoothie "Frugt og korn"
Læg en spiseskefuld hytteost i en blandeskål, tre til fire udgroede abrikoser eller enhver anden frugt, en spiseskefuld hvedekim. Hæld indholdet i et glas mælk og bland alt med en blender.
Rød smoothie
Læg en tomat (helst skinnefri) og to små selleristængler i en skål og hak dem i en blender. Hæld et halvt glas gulerodssaft med papirmasse, en tredjedel af et glas rødbedsaft til indholdet af skålen, og bland dem med en blender i femten sekunder. Tilsæt lidt is inden servering.
Bananpæresmoothie med selleri
Skræl to bananer og to pærer, og fjern kernerne fra pærerne. Kombiner skrællede bananer, pærer og en lille selleri kvist med et glas vand.
Morgenmad smoothie
Bland i en blender syv stykker friske eller frosne jordbær, en halv banan, to spiseskefulde havregryn, hundrede og halvtreds milliliter kefir. Eventuelt sød smoothien med 1 tsk honning. Pynt med eventuelle nødder, når du serverer.
