Rul "Hong Kong" - usædvanlige trekantede ruller med den mest ømme laks og ål. Denne rulle tilberedes ganske enkelt og hurtigt. Og hvis du allerede har erfaring, kan du klare det uden store vanskeligheder.
Er det nødvendigt
- Nori tang - 2 stk. Det anbefales at bruge store.
- Flødeost omkring tyve gram
- En avocado
- Hundrede gram ål
- Fem gram sesamfrø
Instruktioner
Trin 1
Det anbefales at starte forberedelsen af ruller ved at indpakke måtterne, så mad ikke sidder fast i den. Foretag et par drejninger omkring det, det er nok. Lav et par små snit i plastikken for at frigive eventuel fanget luft.
Trin 2
For at forhindre, at rullen klæber til tæppet, skal du smøre den let med ost. Placer et tangblad oven på osten efterfulgt af varm ris. Det skal stikke cirka en centimeter fra den ene side.
Trin 3
Spred osten på laget igen og læg fyldet ud.
Trin 4
Rul forsigtigt rullen op fra den risfri ende. Gør det firkantet.
Trin 5
Pak enden med risen, og giv rullen en trekantet form. Sørg for, at påfyldningen ikke falder ud.
Trin 6
Placer laksen i øverste hjørne. Drys sesamfrø ovenpå.
Trin 7
Skær ruller efter at have vådt kniven med vand. Den bedste måde at gøre dette på er at bruge en japansk kniv.
