En god dessert skal koge hurtigt, spise hurtigt og, hvis det er muligt, ikke sætte sig på siderne. Da ferien er foran, vil en sådan dessert være meget relevant.
Er det nødvendigt
- Ricotta ost - 300 g;
- Hvedemel - 1 spsk.;
- Æg - 3 stykker;
- Olivenolie - 1/3 spsk.;
- Sukker - 3/4 spsk.;
- Skal af 1 citron;
- En knivspids salt;
- 1 pose bagepulver
- 2 store søde pærer;
- Eventuelt - noget sukker til at karamelisere kagen.
Instruktioner
Trin 1
Sigt mel med bagepulver i en stor skål, tilsæt skorpe der. Gnid Ricotta gennem en sigte. Pisk æg med smør, salt, sukker.
Trin 2
Skræl pærerne (selvom deres hud er tynd og øm, kan denne genstand udelades) og skæres i små terninger.
I mellemtiden forvarmes ovnen til 180 grader.
Trin 3
Kombiner mel, æg og ricotta. Send dejen til formen. Pres forsigtigt pærestykkerne ned i dejen og læg dem i ovnen i en time. Vi kontrollerer parathed med et tandstikker som standard.
God appetit!
