Dette er en mulighed for en hurtig og velsmagende blomme kage til familie te. Det forbereder sig hurtigt, der er ikke så mange produkter nødvendige. Dejen viser sig at være universel - med den kan du lave tærter med forskellige fyld.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 250 g hytteost, mel, smør;
- - 100 g sukker
- - en knivspids salt.
- Til påfyldning:
- - 400 g stærke blommer.
- Til dryss:
- - 250 g smør
- - 250 g mel
- - 250 g sukker.
Instruktioner
Trin 1
Forbered dejen først. Kombiner mel med hytteost, smør og en knivspids salt. Ælt en homogen dej, pakk den ind i plastfolie, afkøles i 2 timer. Tag derefter dejen ud, rul den ind i et rektangulært lag, bøj hjørnerne til midten og rul den ud igen. Gentag dette 3 gange for at lave en løs og lagdelt dej.
Trin 2
Skyl de robuste blommer, skær dem i halvdelen, fjern gropene.
Trin 3
Læg et lag rullet dej i en form dækket med pergament, danner lave sider. Drys emnet i bunden af emnet og læg halvdelen af blommer ovenpå med nedskæringen.
Trin 4
Forbered nu smørkrummen. Bland mel, smør og sukker til en smuldrende masse. Det er bedre at hakke smørret med mel først med en skarp kniv.
Trin 5
Drys med blommer krummer, læg formen med emnet i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Kog den åbne blomme tærte i 40 minutter. Det er bedre at servere lidt varm, så kagen bliver bedre skåret. Selv efter fuldstændig afkøling forbliver bagværk aromatiske, bløde og meget appetitlige.
