På trods af sin tropiske oprindelse har feijoa en velkendt smag, der ligner en krydsning mellem kiwi og jordbær. Skønheden ved denne frugt er, at der ikke kun opnås forfriskende salater og desserter fyldt med lys smag, men også fremragende saucer til kødretter.
Feijoa har fordele
Den vigtigste rigdom af feijoa er jod, i hvilken mængde denne frugt frit kan konkurrere med fisk og skaldyr. Desuden indeholder denne tropiske plante nøjagtigt vandopløselige jodforbindelser, som absorberes ganske godt af den menneskelige krop. Imidlertid slutter kun jod ikke med frugtens gavnlige egenskaber. På grund af indholdet af C-vitamin, fiber og pektin kan feijoa betragtes som et fremragende diætprodukt til sygdomme i boliger og fælles tjenester, forkølelse, åreforkalkning og pyelonefritis. Derudover er feijoa god til at styrke immunforsvaret.
Skalet af den eksotiske frugt er rig på antioxidanter, men på grund af dets stringens er den ikke helt spiselig. Derfor tørres feijoa som hovedregel og bruges senere som tilsætningsstof til te. På en eller anden måde skal du sørge for, at den er god, før du køber feijoa, ellers vil dens gavnlige egenskaber ikke have en så gavnlig effekt på dig og din krop, som du vil.
Når du vælger en frugt, skal du bede sælgeren om at skære frugten. Hvis det er gennemsigtigt på indersiden, betyder det, at feijoaen er moden. I tilfælde af at den er brun indeni, betyder det, at frugten allerede er forkælet, men det hvide kød indikerer, at frugten er umoden.
Hvordan man spiser feijoa?
Frugten kan spises separat eller som en del af enhver skål. I tilfælde af sidstnævnte skal den skrælles, skæres i små terninger eller reves, inden feijoa tilberedes. I tilfælde af at bruge feijoa som et separat produkt, behøver du ikke fjerne huden. Det er nok at skære frugten i halve og derefter bare spise den med en simpel teskefuld.
Feijoa opskrifter
Retterne tilberedt med feijoa viser sig at være meget usædvanlige og velsmagende. Du kan tilføje frugten til frugtsalater, lave forskellige typer salte saucer og bruge feijoa som fyld til bagværk. For eksempel, hvis du er en fan af kylling fyldt med svesker, vil du kunne lide den samme opskrift, kun med feijoa, ikke mindre. Salat af feijoa, roer og valnødder har en original smag, og fans af desserter vil sætte pris på revet feijoa med creme fraiche.
Blandt de enkleste opskrifter skiller sig feijoa, revet med sukker ud. Denne skål tiltrækker ikke kun med sin enkelhed og forberedelse, men også det faktum, at absolut alle de gavnlige egenskaber ved frugten bevares. Du skal bare finhakke et kilo feijoa, fylde det med samme mængde sukker og lægge det i køleskabet. At spise et sådant produkt dagligt vil øge din immunitet. Og hvis pludselig frugterne bliver sukkerholdige, skal du ikke bekymre dig. Dens smag såvel som nyttige egenskaber lider slet ikke af dette.
