Sesam er meget nyttigt, fordi det indeholder en forholdsvis stor mængde calcium, hvilket er meget vigtigt for vores krop. Selvfølgelig vil du ikke spise sesam i sin sædvanlige form, så jeg foreslår, at du laver cookies af det.
Er det nødvendigt
- - mel - 70 g;
- - smør - 60 g;
- - sukker - 120 g
- - æg - 1 stk.
- - vanilleekstrakt - 0,5 tsk;
- - friskpresset citronsaft - 1 tsk;
- - sesamfrø - 160 g;
- - bagepulver til dej - 0,5 tsk;
- - salt - 0,5 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Sæt hvedemelet i en separat kop og kombiner det med ingredienser som salt og bagepulver, dvs. bagepulver.
Trin 2
Efter blødgøring ved stuetemperatur kombineres smør med granuleret sukker. Pisk denne blanding ordentligt, og tilsæt derefter et rå kyllingæg, vanilleekstrakt og citronsaft. Pisk den resulterende masse, fortrinsvis med en mixer, i 20-30 sekunder.
Trin 3
Derefter reduceres hastigheden på blanderen og tilsættes den tørre melblanding til den resulterende masse i flere trin. Bland alt, indtil det er glat.
Trin 4
Sæt sesamfrøene til det meste. Bland alt som det skal. Hvis du ønsker det, kan du stege det i en gryde uden olie, bare husk at det i dette tilfælde mister mange nyttige egenskaber.
Trin 5
Læg pergamentet på et bageplade, og læg sesammassen på det i form af små kager. Den mest bekvemme måde at gøre denne procedure på er at bruge en teskefuld. Afstanden mellem de fremtidige sesamcookies skal være mindst 3-4 centimeter.
Trin 6
Anbring bagepladen med tortillaerne i ovnen. Bag den fremtidige delikatesse ved 180 grader. Den nøjagtige tilberedningstid er vanskelig at sige, da det afhænger af cookiens størrelse. I gennemsnit koges denne skål i 8-15 minutter.
Trin 7
Lad de færdige bagværk køle af. Sesamkagerne er klar!
