Jul og nytår nærmer sig. Nå, du kan ikke undvære en gås, som vil dekorere dit bord. Jeg vil dele en opskrift på en gås bagt med æbler og svesker.
Er det nødvendigt
2-3 kg gås, 3 små grønne æbler, 100 g svesker, salt, peber, solsikkeolie, 2 ark folie
Instruktioner
Trin 1
Skyl gåsen og tør dem tørre med papirhåndklæder. Gnid det udvendigt med salt og peber. Dæk med et papirhåndklæde, og lad det sidde i en halv time.
Trin 2
Vask æblerne, skær dem i skiver og fjern kernen. Vask svesker og blød i koldt vand i 20 minutter.
Trin 3
Bland æbler med svesker og fyld gåsen.
Trin 4
Sæt folien på et bageplade, pensl den med solsikkeolie, læg den fyldte gås og dæk med et ark folie ovenpå.
Trin 5
Anbring bagepladen i en forvarmet ovn og bages i 3-3,5 timer over medium varme. Åbn folien hver halve time og hæld fedtet på gåsen. God appetit!
