Traditionen med tedrink kom fra øst. Men i de fleste europæiske lande suppleres te-ritualet med desserter, dvs. slik kombineret med en varm drink. Det mest almindelige blandt dem, der kan lide at forkæle sig selv med lækre, er alle slags melprodukter.
Hvad kan du bage til te?
Ved første øjekast ser det ud til, at alt passer til te som godbidder. Faktisk er visse slik kombineret med hver type te. Så rød te (hibiscus), da den er sur, suppleres bedst med bagværk fra det orientalske køkken: ved hjælp af rosiner, honning, figner og nødder.
Grøn te er behagelig med shortbread cookies og passer også godt sammen med slik, hvor mejeriprodukter blev brugt: ostemasse fyld eller creme fraiche - de hjælper med at blødgøre den mulige bitterhed med stærk brygning.
Tilstrækkelig søde desserter er velegnede til sort te, men dem, der ikke afbryder te-aromaen og smager i sig selv: kiksruller, tærter og boller. Det er muligt at bruge forskellige traditionelle krydderier (f.eks. Kanel).
Det nemmeste
Den mest alsidige er slik, der kan tilberedes hurtigt og serveres med enhver te. Disse inkluderer havregrynkager, hvis opskrift er utrolig enkel.
Til madlavning har du brug for:
-1/2 kop hvedemel;
-1/2 kop havregryn, malet til mel;
-1/2 kop sukker;
-2 æg
-50 g smør;
- en skefuld honning
-bagepulver;
-vanilla.
Piskede æg skal blandes med sukker, vanilje og honning, tilsæt derefter alt mel, smør til dem og tilsæt bagepulver. Den halvflydende dej hældes i et varmt bageplade i form af pandekager og bages i ca. 15 minutter. Du kan tilføje tørrede frugter eller nødder.
Det vil ikke være svært at forberede en kiksrulle. For ham har du brug for:
-1/2 kop mel:
-5 æg;
-1/2 kop kartoffelstivelse;
et glas sukker
-povidlo og / eller friske frugtskiver.
Først skal du slå æggeblommer adskilt fra det hvide og sukker. Bland derefter forsigtigt, tilsæt mel, tilsæt stivelse. Hæld den resulterende dej på et tilstrækkeligt dybt bageplade og bag i 10 minutter ved 220 ° C. Det er den varme dej, der smøres med marmelade eller lægger frisk frugt på den (skal være saftig), du kan bruge begge dele. Rul op til en rulle med en grydelapper og et håndklæde. Og lad det bløde og køle af.
En variant af denne skål er små ruller færdige (købte) butterdej og æbler med kanel. Laget af dej rulles tyndt ud, skiver æbler (eller æble syltetøj) spredes på det, drysses med sukker (hvis der bruges syltetøj, er det ikke nødvendigt), kanel tilsættes og rulles til en rulle. Derefter skæres det i stykker og bages på et bageplade dækket med papir, indtil det er gyldentbrunt.
Der er mange egnede opskrifter på, hvad du kan forberede på te. Nogle gange skal du bare vise fantasi i køkkenet og ikke være bange for smagseksperimenter.
