Efter at have lavet en lækker og smuk salat, vil jeg servere den på bordet, ikke bare servere den i en vidunderlig skål, men også dekorere den på en speciel måde. Når der kun er enkle produkter derhjemme, kan du lave en meget delikat og smuk dekoration i form af en svane fra et kogt æg. Denne svane kan bruges til at dekorere en salat drysset med urter eller aspic. Eller en svane kan være en vidunderlig og interessant børnemorgenmad.
Er det nødvendigt
- - 2 æg
- - gulerod
- - oliven.
Instruktioner
Trin 1
For at tilberede en svane har du brug for to kyllingæg. Det er bedre at tage æg friske fra butikken. Vask æggene, hæld koldt vand i en lille gryde, sænk æggene og læg dem på komfuret. Så snart vandet koger, skal du regne med timeren eller uret i syv minutter. Når tiden er gået, skal du fjerne gryden fra ovnen, dræne det varme vand forsigtigt og dække æggene med koldt vand. Lad dem sidde i femten minutter, så de køler ned og er lette at rengøre.
Trin 2
Skræl de kogte æg. Lad et æg være intakt. Ved det andet æg med en skarp kniv, skåret en oval fra hver side, disse vil være vingerne. Placer ovalerne på et træskærebræt og brug spidsen af en kniv til at lave tænder på tre sider af det ovale, jo mindre jo smukkere. Skær derefter en cirkel ud af midten af ægget, fjern midten fra æggeblommen og brug forsigtigt en skarp kniv for at give den resulterende ring til svanhalsens fort.
Trin 3
Skær forsigtigt et jævnt tyndt lag fra den ene side af det første æg for at holde det stabilt. Lav spalter på siderne for vingerne, og indsæt emnerne. Pynt halsen blank med et tyndt stykke gulerod. Lav små øjne ud af oliven og fastgør dem med et tandstikker. Skær halen ud af det resterende stykke, og fuldfør svanen ved at forbinde delene. Det er bedre at opbevare den færdige figur i køleskabet og dekorere fadet med den før servering.
