Snacks og salater er det mest efterspurgte på festbordet. Og vigtigst af alt er dette et fremragende felt til kulinariske eksperimenter. Nytårs salat "ømhed" passer perfekt ind i den festlige menu på grund af sin udsøgte smag og attraktive udseende. Der er flere opskrifter på denne skål.
Nytårs salat "ømhed" med krabbe pinde og agurk
For at forberede en skål har du brug for:
- krabbe pinde - 100 g;
- hård ost (det er bedre at vælge en lys ost) - 100 g;
- kyllingæg - 4 stykker;
- gulerødder - 2 stykker
- majones 4 spsk. l.;
- greens (persille, dild) til dekoration - en flok;
- frisk agurk (til dekoration) - 1/4.
Vask gulerødderne og kog. Optø krabbekøllerne. Hvis de er vakuumforseglet, skal du placere dem i varmt vand i et par minutter. Skær derefter fint og læg det på en bred, flad skål. Smør dette lag med 1 spsk. mayonnaise.
Riv osten på et medium rivejern og læg det i et andet lag på en tallerken. Dæk også med mayonnaise. Afkøl de kogte gulerødder, skræl, riv dem og læg dem i et tredje lag oven på osten. Dernæst - en anden portion mayonnaise (1 spsk).
Kog æg hårdkogt. Adskil de hvide fra æggeblommer. Hak æggeblommer fint, læg dem ud i et lag og pensl med majones. Gnid derefter de hvide på et rivejern og spred dem over æggeblommer. Drys den resterende revne ost over salaten og pynt med agurkskiver og urter.
Ømhedssalat med majs- og banankiler
Til madlavning har du brug for:
- banan - 3 stk.;
- dåse majs - 1 dåse;
- krabbe pinde -200 g;
- hård ost - 300 g;
- kogte æg - 3 stk.;
- løg - 1 stk. medium størrelse;
- syltede agurker - 2 stk.;
- hvidløg - 4 fedter
- mayonnaise - 200 g.
Før hvidløg gennem en presse, pre-skold løg med kogende vand. Skær derefter alle salatkomponenterne i små skiver, krydre med mayonnaise, bland og læg smukt i en salatskål.
