Synes du sund kost er dyrt? I så fald tager du fejl! Jeg foreslår, at du sørger for, at en lille indkomst ikke er en grund til at ødelægge dit helbred.
Til at begynde med vil overdreven besparelse ikke føre til noget godt: at købe rådne frugter, du risikerer alvorlig forgiftning … Og behandling i disse dage koster meget!
Men lad os ikke tale om triste ting! Tag i stedet en pen og et stykke papir, og lav en liste over, hvad du normalt køber i butikken. Nu dristigt krydser alle de såkaldte "junkfood" fra det! Det inkluderer alle fødevarer, der har et højt kalorieindhold, men lav næringsværdi: chips, kiks, saltede nødder, slik, popcorn, morgenmadsprodukter, instant nudler og pureer … Du vil selv blive overrasket over, hvor meget dette vil reducere dine udgifter!
Lav nu en liste over de rigtige, sunde køb. Her er hvad du kan og bør medtage der.
Æg. Det har længe været bevist, at æg ikke kan hæve kolesterolniveauerne på nogen måde, så glem alt om fordomme, og brug dem gerne i din kost! Du kan tilberede mange sunde og velsmagende retter fra dem - brug din fantasi!
Friske sæsonbestemte grøntsager. Grøntsager er ret billige i sæsonen, især på markedet. Så glem alt om dåse mad!
Frosne grøntsagsblandinger. En god mulighed for en aftensret! Derudover giver sådanne blandinger plads til fantasi og sparer din tid betydeligt. Tag dem efter vægt - det bliver meget billigere på denne måde.
Frisk kød. Men på ingen måde færdige "kebab"! Desuden behøver kød ikke spises hver dag - et par gange om ugen er nok. Vælg roligt både svinekød og lam: Husk at de ikke får fedt fra fedt, men fra deres kombination med kulhydrater (kartofler, pasta + kød) og den samlede mængde kalorier!
Bælgfrugter. Bønner og kikærter og mosede ærter er fremragende kilder til protein.
Korn. Tag dem efter vægt. Hold emballagen ikke attraktiv, men du betaler ikke for meget for mærket!
Lad os nu tale om vand. Tænk på, hvor ofte du drikker rent vand uden gas? Eller foretrækker sodavand? Tænk på, hvor mange penge du bruger på tomme kalorier, og skift til almindeligt vand. Et vandfilter hjælper dig med at spare penge: brug det en gang, men der er rigeligt med rent drikkevand!
Det næste punkt: hvor er det bedste sted at shoppe? Svaret er simpelt - i den nærmeste store butik! Hvis det også hører til den sociale kategori - fantastisk! Tænk bare på, hvor meget benzin, tid og nerver du vil bruge på at køre rundt i byen fra ende til anden for at finde den billigste fisk og de mest overkommelige grøntsager. Et lille trick: Bliv venner med afdelingssælgere (hvis du handler på markedet): De vil altid fortælle dig, hvilken der er friskere og billigere. Og prøv også at shoppe i bulk: foreslå en sådan idé til venner, naboer, kolleger … Til sidst skal du bare kaste et råb på forummet i din hjemby!
Og til sidst: skab det for vane at tage mad med dig på arbejde. Du sparer meget på middage i en cafeteria eller café (hvor maden ofte er af meget middelmådig kvalitet).
