Hver gang jeg vil forberede en ny og velsmagende ret til nytårsbordet. De foreslåede tartlets spiller rollen som en ny, og Olivier-salaten hjælper med at bevare traditionerne.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - smør - 250 g;
- - kyllingæg - 2 stk.;
- - hvedemel - 2 glas;
- - salt - 1 tsk;
- - bagepulver - 1 tsk
- Til påfyldning:
- - kyllingæg - 3 stk.:
- - kogt pølse - 300 g;
- - kartofler - 2 stk.;
- - syltede agurker - 3 stk.;
- - dåse ærter - 1 dåse;
- - mayonnaise - efter smag
- - salt - valgfrit.
Instruktioner
Trin 1
Forbered tartletdejen. Kombiner tørre ingredienser i en dyb skål. Mos smør og æg i en separat skål, bland derefter med den tørre blanding. Efter æltning af dejen skal du lægge den i en plastikpose. Lad dejen stå på et køligt sted i 1 time.
Trin 2
Kog hårdkogte æg til salat. Gør det samme med kartofler. Frigør den afkølede mad fra skallen og huden, skåret i små stykker. Hak pølsen og syltede agurker fint sammen med kartofler og æg.
Trin 3
Rul den hvilede dej ud i et lag på ikke mere end 0,5 centimeter. Skær dejstykkerne, så de passer til muffinsformene. Fordel hvert stykke i en form, drys tørre ærter ovenpå.
Trin 4
Opvarm ovnen til 180 grader, læg et bageplade med tærter. Bag madvarer i 15-17 minutter. Efter at have taget bagværk ud, lad det køle af på arket og derefter fri for former og ærter.
Trin 5
Bland alle ingredienserne til salaten kort før fejringen. Fyld tartletterne med olivensalat, pynt og læg dem på bordet.
