Mælkete er en traditionel drink af det engelske aristokrati. Og for nylig er interessen for det blevet drevet af fremkomsten af et stort antal diæter, hvis grundlag er brugen af te med mælk. Hvordan forbereder man denne ædle drink til sjælens og kroppens sundhed?
Er det nødvendigt
- - te,
- - mælk
- - sukker efter smag
Instruktioner
Trin 1
Forbered te. For at tilberede te korrekt, er det nødvendigt at varme tekanden (eller koppen) op med kogende vand lige før du tilsætter tebladene. Tilsæt tebladene til den opvarmede tekande efter den gamle engelske regel om "en teskefuld tørre teblade til hver kop plus en teskefuld til tekanden." Tilsæt derefter kogende vand, omrør og lad stå i 5-7 minutter.
Trin 2
Varm mælken op. Mens tebladene brygger, skal du tage rå pasteuriseret mælk og bringe den til en temperatur på 40-60 grader. Dette er den optimale temperatur, for hvis du vil tilføje kogende mælk til din te, dannes der skum på overfladen af drikken, som de fleste ikke kan lide fra barndomsminder.
Trin 3
Hæld ca. to tredjedele af teen i en kop og tilsæt en tredjedel af mælken. Selvfølgelig kan proportionerne være rent individuelle, men forholdet 2 til 1 er en slags standard i opskriften til at lave te med mælk.
Trin 4
Tilsæt sukker efter smag. Faktisk er brugen af forskellige tilsætningsstoffer til hovedingredienserne ikke nødvendig. Mange sande kendere af te foretrækker at gøre uden at tilføje unødvendige produkter, da de mener, at de ødelægger den sarte buket af smagen. Du kan selv bestemme hvilken side du vil tage i denne sag.
