For at forberede denne skål er det bedre at bruge de mest fede typer fisk. Du kan bruge laks, ørred, pollock eller torsk. Vær straks opmærksom på, at fisken er meget krydret på grund af tilsætningen af en stor mængde chili og hvidløg.
Er det nødvendigt
- - citronsaft
- - salt
- - malet sort peber
- - 700 g fisk
- - persille
- - 1 chili peber
- - 8-10 fed hvidløg
- - 2 tomater
- - olivenolie
- - 2 røde paprika
- - 2 små gulerødder
Instruktioner
Trin 1
Skær fisken i små stykker efter fjernelse af alle knoglerne.
Trin 2
Skær gulerødder i små terninger, paprika i små terninger. Tomater kan skæres i flere stykker.
Trin 3
Hak chili og hvidløg grundigt, steg ingredienserne i vegetabilsk olie, indtil en rig aroma vises.
Trin 4
Tilsæt gulerødder, paprika og tomater til indholdet af gryden. Rør ingredienserne og steg i et par minutter.
Trin 5
Læg fiskestykkerne i grøntsagsblandingen, og tag skålen, indtil den er kogt over svag varme. Drys fisken rigeligt med citronsaft og pynt med persille inden servering.
