Den første ting, der kommer ind i maven på en nyfødt, er mors mælk: den mest værdifulde drik, der ikke kan genskabes kunstigt. I årenes løb erstattes det af et produkt opnået fra kvæg og små drøvtyggere. Men her sættes spørgsmålstegn ved fordelene ved mælk for en person med en allerede dannet mave-tarmkanal og "voksen" immunitet.
Drik, mennesker, mælk …
Faktisk er der mennesker, for hvem mælk er kontraindiceret. Og dette skyldes det fuldstændige fravær af lactase i deres mave - et enzym, der nedbryder mælkesukker. Ved et uheld eller bevidst at spise mælk får de et sæt ubehagelige "overraskelser", der spænder fra oppustethed til diarré.
For størstedelen af verdens befolkning er fordelene ved mælk en ubestridelig kendsgerning. Dette skyldes primært det høje calciumindhold. I årenes løb såvel som med forkert ernæring vaskes det ud af knoglevævet. Derfor - brud modtaget ud af det blå samt problemer med tænder, hår, negle og hud. Regelmæssigt forbrug af mælk er en fremragende forebyggelse af disse problemer.
Derudover er mælk ekstremt rig på protein, som igen danner immunglobuliner. De danner menneskelig immunitet og er nødvendige for at bekæmpe infektioner. Derfor - og en universel opskrift på forkølelse, kendt siden barndommen: drik varm mælk med honning.
Varm mælk er også et godt middel mod halsbrand. Det er også et bevist middel mod migræne og anden hovedpine.
En anden ubehagelig situation, hvor fordelene ved mælk er åbenlyse, er forgiftning. Det binder alle toksiner og endda radioaktive stoffer og fjerner dem hurtigt fra kroppen. Så "mælk til skade", som tidligere blev givet i produktionen, er en videnskabeligt grundlagt måde at rense kroppen for skadelige stoffer.
Ko eller ged?
I butikshylderne er emballering af komælk en almindelig begivenhed. Gedemælk er en anden sag: det er en stor sjældenhed både for megalopoliser og for små landsbyer. Det er dog værd at lede efter det. Gedemælk har et højere fedtindhold end komælk og anbefales til dem, der ønsker at tage på i vægt. I nogle tilfælde - for eksempel når nyrerne hænger sammen, når overdreven tyndhed kun forværrer patientens tilstand - er dette praktisk talt den eneste sikre måde at "akkumulere fedt på".
På grund af det høje fedtindhold anbefales det at drikke gedemælk til mennesker med tuberkulose. Og fraværet af glukose og lactalose i drikken gør det muligt at "introducere" det i diabeters diæt.
Forresten er den specielle sammensætning af gedemælk så tæt på modermælken som muligt. Derfor er det "ordineret" til børn op til seks måneder i nærværelse af medicinske indikationer.
I Cleopatras fodspor
Der var også et sted for mælk i folkekosmetologi. Hårmasker baseret på det vil styrke håret perfekt og give det glans. Vask med varm mælk lindrer irritation og reducerer rødmen på huden.
Fordelene ved mælk i kosmetologi var allerede kendt af dronning Cleopatra, der badede fra dette naturlige produkt. Og i dag kan enhver skønhed prøve dette "skønhedsmiddel" - det er nok at tilføje en liter varm mælk til vandet, og huden vil "tilbagebetale" med en jævn farve og fantastisk blødhed.
