Traditionen med at male æg til påske har foregået i mange århundreder, men selv nu er det umuligt at forestille sig et påskebord uden malede æg. Over tid er der opfundet mange måder at farve dem på.
Er det nødvendigt
Instruktioner
Trin 1
Den nemmeste og billigste måde at male æg med løgskaller på, men du skal have det på forhånd. Hæld skallen med koldt vand, kog og kog i 30-60 minutter. Lad bouillon brygge og afkøle, og dypp derefter de tidligere vaskede æg i den. Kog i 10 minutter, og skyl derefter æggene med koldt vand for at rense godt. Du kan opnå større farveintensitet ved at nedsænke dem igen i afskallingen i flere timer.
Trin 2
Du kan også bruge en enklere opskrift: Blød løgskal i blødt koldt vand, dypp æggene der, blød i flere timer og kog derefter alt sammen i 15 minutter.
Trin 3
For at få en usædvanlig farve skal du tage flerfarvede flosstråde og pakke æg med dem, koge i 10-15 minutter.
Trin 4
Forskellige farvefarver kan opnås med grøntsager, frugt, bær og andre produkter. For eksempel vil en valnødskal give æggene en gul farve, rødbeder og blåbærrosa, spinatgrøn, orange eller gulerod lysegul, rødkålblå og gurkemeje gylden. Denne farve kan opnås som følger: læg æggene i en gryde, dæk med koldt vand, tilsæt 1 tsk eddike og kog i 15 minutter med det relevante produkt.
Trin 5
Påskesæt inkluderer normalt speciel madfarve. For at farve æg med deres hjælp fortyndes hver farve med vand, tilsæt 1 spsk eddike og dypp kogte æg i opløsningen. Blødgørelsens varighed afhænger af intensiteten af den farve, du vil opnå.
Trin 6
Du kan også anvende forskellige mønstre på æggene. Inden du farver, skal du pakke dem med almindelige tråde, der danner striber på skallen. Du kan rulle våde æg i langkornet ris eller hirse, pakke i osteklud og male. Derudover kan du få en tegning ved at binde kviste dild, persille til et æg eller påføre dråber vegetabilsk olie og derefter dyppe dem i en farveløsning.
