Hvis du er en kender af fisk og især fiskesuppe, så prøv at tilberede denne vidunderlige ret på en usædvanlig måde - tilsæt semulje.
Er det nødvendigt
- - 4 kartofler
- - 2 liter vand
- - 1 løg
- - 1 gulerod
- - 400 g fiskefilet
- - 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
- - 1, 5 Art. spiseskefulde semulje
- - sorte peberkorn
- - 1 laurbærblad
- - dild;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne og skær dem i små skiver. Læg det i en gryde, dæk med vand og læg på høj varme. Det er nødvendigt at vente, indtil vandet koger, derefter reducere varmen og derefter koge under låget, indtil kartoflerne er næsten helt kogte.
Trin 2
Mens kartoflerne koger, skræller du løg og skærer det i flere stykker, ikke skåret til enden. Skræl gulerødderne og gnid dem på et fint rivejern. Når kartoflerne er næsten klar, tilsæt salt til bouillon efter smag og læg løg og gulerødder i gryden.
Trin 3
Tilsæt klumper af vasket fisk. Stykkerne skal svare til omtrent delene. Læg et låg på gryden og kog på høj varme. Derefter koges langsomt, indtil kartoflerne og fisken er helt kogte. Tiden, hvor du skal tilberede fiskesuppen, skal beregnes uafhængigt, det afhænger af sorten af kartofler og fisk.
Trin 4
Fjern løg fra bouillon og kassér det. Drys semulje og rør kontinuerligt på samme tid. Kog i et minut. Tilsæt derefter sorte peberkorn og laurbærblade.
Trin 5
Hak dillen og føj den til gryden. Fjern laurbærbladet fra fiskesuppen. Når øret er infunderet i ca. 15 minutter, kan du servere det på bordet.
