Tartlets - usyrede dejkurve i forskellige størrelser, der kan fyldes med originale fyld. Fadet tilberedes hurtigt og ser ret attraktivt ud på det festlige bord. Forbered påfyldningerne til tartlets på forhånd og fyld kurvene inden servering.
Fyldning af kylling og svesker
Kog 2 kyllingefilet og hug det. Tilsæt hakkede valnødder (4-5 stk.), Svesker skåret i tynde strimler (6 stk.), Som først skal vaskes og gennemblødes i kogende vand. Krydder med hvidløg og revet ost (3,5 spsk). Krydder med salt, tilsæt let mayonnaise efter smag og rør. Placer i tartlets, top med dildkvist i form af en stjerne, og i midten placeres en pitted oliven.
Rejer og tomatpåfyldning
Forbered 170 g rejer af enhver størrelse. Adskil halerne og fjern chitinet. Fjern forsigtigt tarmvenen fra rejerne med et tandstikker og hug den. Kirsebærtomater (12 stk.) Skær i små stykker og salt. Vent, indtil saften frigøres fra tomaterne, som skal drænes. Ellers kan kurvedejen hurtigt blødgøre. Vagtelæg (4 stk.) Kog i saltet vand, afkøl og hak. Tilsæt rejer, tomatblanding og rør. Sæt med mayonnaise, hvis det ønskes.
Skinke og paprika påfyldning
Skær skinke eller rå røget pølse (70 g) i længderetningen og på tværs i små terninger. Slib også de røde og gule paprika med en blender. Riv frisk basilikum (2-4 blade) med dine hænder, så krydderiet giver saft. Skær frisk agurk (1-2 stk.) Og tilsæt blandingen af skinke, peber og basilikum. Sæt med salt efter smag og krydre med mayonnaise.
Tartlets kan koges både varmt og koldt. Hvis du drys hver kurv med ost og bager i ovnen, bliver smag af skålen mere lækker. Eksperimenter med fyld, mens du opretter dine egne originale opskrifter. Prøv at kombinere forskellige størrelser af tartlets på samme skål. I stedet for mayonnaise kan du tilføje creme fraiche, sojasovs og balsamico.
