Pizza har længe været en af de mest populære retter i verden. For at nyde et stykke frisk og varm pizza behøver du ikke ringe til leveringstjenesten og bruge et ret stort beløb. Du kan tilberede denne skål selv, og til dette behøver du ikke have en italiensk koks færdigheder.
Er det nødvendigt
-
- butterdejemballage;
- mel;
- ost;
- honning;
- salt;
- paprika;
- pølse;
- pickle;
- oliven;
- en tomat;
- ketchup;
- Tørgær;
- creme fraiche.
Instruktioner
Trin 1
For at lave pizza hurtigt kan du bruge færdigt butterdej. Optø det, rul det lidt ud med en kagerulle, form dejen til et rektangel og læg den på et bageplade foret med bagepapir. Drys lidt koldt vand på papiret for at forhindre dejen i at klæbe.
Trin 2
Riv ost, syltede agurker og paprika på et fint rivejern. Skær pølsen, tomaten og oliven i tynde skiver.
Trin 3
Pensl dejen med ketchup og drys lidt revet ost over. Læg pølse, syltet agurk og paprika oven på osten. Læg derefter tomatskiverne ud, drys generøst med revet ost og pynt med skiver oliven.
Trin 4
Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Efter 15-20 minutter skal du kontrollere dejen for beredskab. For at gøre dette skal du stikke et tandstikker i det, tage det ud og se om det er vådt eller ej. Hvis tandstikkeren er tør, er pizzaen klar, og gassen kan slukkes. Vent et par minutter på, at pizzaen køler lidt af og serverer.
Trin 5
Hvis der ikke er noget færdigt butterdej, kan du hurtigt tilberede en pizzabase selv. Opløs i et glas varmt vand ½ spsk. honning og 30 g tør gær. Sigt et glas mel og hæld vand med honning og gær i det, tilsæt 1 tsk. solsikkeolie. Bland forsigtigt, ælt en blød dej. Lad dejen stå i 5-10 minutter på et varmt sted og rul den i den ønskede form.
Trin 6
Smelt 150 g margarine og bland med 1,5 kopper mel, en knivspids salt og 150 g creme fraiche. Ælt dejen, så den er blød og smidig. Rynk ikke dejen for meget, ellers bliver den for tæt.
