Mange husmødre indsamler originale og sunde opskrifter til emner. Blandt forskellige syltetøj, den mest populære terapeutiske og profylaktiske, meget originale - marmelade fra kogler. Hvis det bruges meget sjældent til madlavning, er det en uundværlig assistent derhjemme til behandling af forkølelse med smerter i leddene.
Fyrkegler er et naturligt lager af nyttige stoffer, der har en gavnlig virkning på menneskekroppen. Frugten indeholder vitaminer, essentielle olier, bioflavonoider, lipider, kalium, magnesium, fosfor, kobber og andre makro- og mikroelementer. Korrekt og til tiden indsamlet frugt kan give uvurderlig hjælp til behandling af forskellige sygdomme i hals, lunger og styrke immunforsvaret.
Hvornår og hvordan man høster knopper
Tiden til opsamling af frugt fra fyr afhænger af klimatiske forhold og vækstregionen. Dybest set varer denne periode fra anden halvdel af juni til august. Til terapeutiske formål er kun unge, fejlfrie kegler egnede. De bruges til at forberede tinkturer, formaling og lave fantastisk marmelade, der ligner bjerghonning. Alt dette hjælper meget effektivt med forskellige sygdomme i lungerne, leddene, med vitaminmangel og lavt hæmoglobin.
- vælg små, grønne knopper uden deformation;
- afskær tæt lukkede mellemstore frugter, ikke mere end 4 centimeter;
- træet skal være sundt uden skadedyr væk fra vejen;
- indsamlede knopper bør ikke opbevares i mere end 1 år;
- til marmelade er det bedre at vælge harpiksagtige kvindelige frugter med skalaer.
Pine cone jam opskrift derhjemme
- granuleret sukker - 2 kg;
- kegler - 1500 gram;
- kogt vand - 3 liter.
Det er bydende nødvendigt at bære handsker, da harpiksen, der udskilles af frugten, er meget klæbrig og kan ødelægge udseendet af dine hænder i lang tid.
- Skyl keglerne godt med rindende vand, overfør dem til en madlavningsbeholder.
- Dæk med koldt vand og kog på medium varme i 45 minutter.
- Fjern fra ovnen, opbevar den under låget i 12 timer. Du kan lave mad om aftenen og lade være til morgen.
- Tøm den afkølede bouillon, mål lydstyrken.
- Hæld sukker i en gryde, hæld infusion i forholdet 1: 1, kog på svag varme i 80 minutter. Rør sirupen lejlighedsvis.
- Overfør kegler til emnet, rør, kog i 20-25 minutter.
- Hæld varm syltetøj i pasteuriserede krukker, tilsæt 5-10 frugter, forsegl.
Opbevares et køligt sted, helst i et skab væk fra komfuret.
Aromatisk, sund, sød og syrlig og kulhydratrig marmelade er klar. Kalorieindholdet i en portion på hundrede gram af det færdige produkt er 222 kcal. Det bruges til profylaktiske og terapeutiske formål. Perfekt til hoste, ondt i halsen og ledsygdomme. En teskefuld / dessertsked fyrretræsyltetøj om dagen hjælper med at styrke immunforsvaret og beskytte mod forkølelse. Være sund!
Fordelene ved kogler
Den tilberedte sødme fra unge kegler vil glæde både børn og voksne. Ud over sin smukke mørke ravfarve og behagelige syrlige smag har den uvurderlige gavnlige egenskaber på menneskekroppen.
- Immunmodulatorisk. Takket være de indkommende mineraler, vitaminer, makronæringsstoffer hjælper syltetøj med at øge den psyko-følelsesmæssige tilstand, kropstone og styrke immunforsvaret. Det hjælper med at klare døsighed, øger effektiviteten, styrker.
- Antiviral handling. Inkluderet en lille dosis godbidder i kosten kan du hjælpe kroppen med ikke at opfange bakterier og vira, klare sygdomme hurtigere, sænke temperaturen og kulderystelser.
- Antibakteriel egenskab. De stoffer, der er inkluderet i keglerne, ødelægger svampe, mikrobiel og patogen flora. Fjern effektivt bakteriel infektion, der ofte bruges i traditionel medicin.
- Antitussive / slimløsende. Anbefales til brug i forskellige patologier i de øvre luftveje. En positiv effekt blev bemærket i behandlingen af bronkitis, astma, tuberkulose.
- Smertestillende. Produktet har en stærk analgetisk virkning på smerter i led, tandkød og tænder. Det er nok at anvende en komprimering eller holde en lille mængde marmelade i munden, og de ubehagelige symptomer vil blive lettet, ubehaget forsvinder.
- Styrke hjertet / blodkarrene. B-vitaminerne, tannin, der er inkluderet i frugten, hjælper med at styrke væggene i blodkarrene, normalisere hjertets funktion og reducere risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.
- Antineoplastisk egenskab. Medicinsk forskning på marmelade gjorde det muligt at bemærke, at tilstedeværelsen af naturlige antioxidanter kan beskytte kroppen mod skadelige faktorer og forhindre risikoen for svulster og tumorer.
Også et nåletræ produkt stimulerer arbejdet i mave-tarmkanalen, fremmer helingen af erosive formationer og forbedrer appetitten.
Kontraindikationer til brug
På trods af alle de positive virkninger af marmelade kan det også medføre skade. Så i tilfælde af overdosering er alvorlige allergiske manifestationer, kløe, dyspepsi, diarré og hovedpine mulig. Spis ikke nålehonning mere end to spiseskefulde til voksne og to teskefulde til børn.
- patienter med hepatitis;
- allergikere;
- med nyresygdom
- ældre over 65 år
- børn under 3 år;
- gravide og ammende mødre.
Tag forsigtighed til diabetikere, personer, der er udsat for overvægt.
Sådan bruges det til medicinske formål
Pine cone jam kan bruges profylaktisk og medicinsk. I løbet af forkølelsesperioden vil det ikke kun have antiviral, men også en diaphoretisk virkning på kroppen, fremskynde eliminering af toksiner. Du skal dog nøje overholde normerne for marmelade om dagen og tage det ved at opløse det i grøn te, tilføje til bagværk eller bare spise fra en ske.
- Til halssygdomme. Voksne tager op til 2 spiseskefulde dagligt med en varm drink. Opdel delen i tre gange, behandlingen skal udføres fra 7 til 14 dage. For at forbedre effekten kan du gurgle med en infusion / afkogning af kegler efter et måltid. Børn rådes til at give ½ tsk op til 4 gange om dagen efter måltider med lidt varmt vand.
- Med bronkial astma. Terapien varer 14 dage, derefter en pause i 30 dage og en gentagelse af det to-ugers kursus. Tag et nåletræsprodukt op til 6 gange om dagen, 1 tsk en time før måltider, drik ikke.
- Med helminter. Behandlingsforløbet er 7-14 dage, daglig slikker 1 spiseskefuld på tom mave, drik ikke. Spisning er tilladt kun 30 minutter efter, at marmeladen er absorberet. Parasitterne kan ikke tåle lugten af kogler, denne terapi fjerner deres tarme og eliminerer giardia.
- Med forhøjet blodtryk / hjertesygdom. Behandlingsregimen ordineres af lægen baseret på diagnosen og sygdommens sværhedsgrad. Efter at have lidt et slagtilfælde / hjerteanfald anbefales det at indtage 1 spiseskefuld syltetøj om dagen i 2-3 uger. For at normalisere blodtrykket skal du spise 2 spsk om dagen med måltider i 7 dage. Dette hjælper med at stabilisere blodtrykket, understøtter hjertemusklens arbejde, forbedrer blodcirkulationen og beskytter hjerneceller mod ødelæggelse.
Hurtig helbredelsesopskrift
Den er fremstillet af friskhøstede råmaterialer (helst sammen med unge grene af fyrretværs).
- kegler - 1000 gram;
- sukker - 1000 gram;
- vand - 2/3 kop;
- en kvist mynte.
- Skyl fyrfrugter med vand, del den i 4 dele, læg den i en gryde.
- Hæld granuleret sukker, bland, lad det stå, indtil saften vises.
- Efter et stykke tid, hæld i vand, omrør, læg mynte, læg på en skillevæg over medium varme.
- Vent, indtil de første bobler vises, reducer varmen, lad dem simre i 2 timer. Fjern det resulterende skum.
- Opdel i rene, portionerede krukker, opbevar et køligt sted.
Denne helbredende syltetøj kan indtages sammen med frugten. God appetit!
