Festlig salat "Delikat fantasi" tager selvfølgelig lidt tid, men du vil blive belønnet med en behagelig smag og vil glæde dine gæster med en udsøgt kombination af smag.
Er det nødvendigt
- Kogt oksekødstunge (300-400 g)
- kogt kyllingefilet (300-400 g)
- raffineret solsikkeolie
- 6-8 rå æg
- 2-3 kogte kartofler
- 1 pakke forarbejdet ost
- 1 stor løg
- 1 flok grønne løg
- syltet agurk (2-3 stk.)
- frisk agurk (2-3 stk)
- champignoner (300-400 g)
- dåse majs
- mayonnaise
- jord peber
- salt
- melis
- eddike
Instruktioner
Trin 1
Pisk æggene med tre spiseskefulde mayonnaise, en knivspids sukker og en knivspids salt, kog omelet på svag varme, i raffineret solsikkeolie, nysger omelet med en gaffel. Det vigtigste er, at det ikke steger nedenfra, men ser ud som en homogen øm masse.
Cool, skåret i små terninger.
Trin 2
Skær løg i tynde halvringe, drys med eddike og drys med sort peber og salt. Vi marinerer i 30 minutter.
Trin 3
Skær den kogte oksekødstunge og kogte filet i små terninger, bland med en omelet.
Trin 4
Skær den smeltede ost i små terninger eller riv den på et groft rivejern. Hæld i en beholder med hakket omelet, kylling og oksekødstunge.
Trin 5
Hæld champignoner med kogende vand, skåret i tynde skiver eller små terninger, salt efter smag, steg let i vegetabilsk olie. Cool, hæld i en beholder med færdige ingredienser.
Trin 6
Riv syltede agurker på et groft rivejern, finhak friske agurker fint. Skær de skrællede kogte kartofler i små terninger. Vi blander alt i en beholder med ingredienser.
Trin 7
Tilsæt et par spiseskefulde mørt dåse majs.
Trin 8
Hak den grønne løg fint. Vi tilføjer det til resten af produkterne.
Trin 9
Salt efter smag. Tilsæt syltede løg. Vi fylder med mayonnaise. Hvis det ønskes, kan du tilføje en skefuld tyk creme fraiche. Bland forsigtigt hele massen til salaten.
Trin 10
Afkøl den tilberedte masse i køleskabet inden servering. Vi lægger det i en salatskål. Coat med mayonnaise, hakket kogt æggeblomme, finhakket grønne løg.
Salat "Gentle Fantasy" passer godt sammen med varme og kolde kødretter, spiritus.
Vi inviterer gæster eller arrangerer en romantisk middag for to.
God appetit!
