Kødboller er en alsidig skål, der kan koges meget hurtigt med hakket kød. Som en sideskål kan du bruge alle grøntsager - friske eller frosne.
Er det nødvendigt
- - 500 gr. hakket svinekød og oksekød (50/50);
- - et æg;
- - en lille løg
- - en fed hvidløg
- - peber og salt
- - en flaske øl (0,25 l)
- - 100 ml mælk
- - stykke brød;
- - mel;
- - 200 gr. eventuelle grøntsager (du kan bruge frosne).
Instruktioner
Trin 1
Læg hakket kød i en skål sammen med æg, peber, salt og hakket hvidløg.
Trin 2
Blød et stykke brød i mælk i en tallerken.
Trin 3
Så snart brødet absorberer mælken, overfører vi det til hakket kød.
Trin 4
Bland hakket kød grundigt med andre ingredienser, dann kødboller, rul dem i mel.
Trin 5
Varm olivenolie i en stegepande og steg kødboller i den.
Trin 6
Kog grøntsager samtidigt i kogende vand, indtil de er møre.
Trin 7
Tøm vandet, tilsæt en meget finhakket løg til grøntsagerne og overfør kødboller til gryden.
Trin 8
Fyld kødboller med grøntsager med øl og kog.
Trin 9
Skålen er klar på 6 minutter!
