Den klassiske charlotte er lavet af æbler. Men lad os tage et skridt tilbage fra den traditionelle opskrift og lave en ananas charlotte, der er lige så lækker.
Er det nødvendigt
- - hvedemel, 1 glas;
- - sukker, 1 glas
- - æbler, 2 stykker
- - dåse ananas, 1 stk;
- - tre æg.
Instruktioner
Trin 1
Adskil æggeblommer fra de hvide. Pisk de hvide med sukker (en halv kop) - du skal få et køligt skum. Mos æggeblommer med det resterende sukker. Kombiner nu de hvide og æggeblommer.
Trin 2
Tilsæt sigtet mel til æggene. Konsistensen af dejen skal ligne tyk creme fraiche.
Trin 3
Smør bunden af en form eller stegepande med vegetabilsk olie, spred ananas og æbleskiver ud. Hæld dejen over frugten. Sæt i ovnen i fyrre minutter, bages ved 180 grader, indtil den er gyldenbrun.
Trin 4
Dyp en tændstik i kagen, hvis der ikke er klumper dejen tilbage på den, så er ananas charlotte klar, du kan brygge te!
