Næsten alle er fortrolige med situationen, hvor produkter med en udløbet forbrugsperiode forbliver i køleskabet, som ingen tør spise eller drikke i frygt for deres helbred. Ofte viser sig kefir at være i en sådan rolle. Hæld ud - hånden rejser sig ikke.
I dette tilfælde skal du altid have flere opskrifter på lager for at bruge denne sunde og velsmagende drink.
Er det nødvendigt
- Til tærter:
- Kefir 1 glas;
- Mel 2 - 2, 5 glas (afhængigt af kvaliteten af kefir og mel);
- En knivspids salt;
- Sodavand 3/4 tsk
- Enhver fyldning (stegt kål med løg og æg, tyk marmelade, æbler med rosiner).
- Til pizza:
- Kefir 1 glas;
- Mel 1 glas;
- Æg 2 stk.
- En knivspids salt
- Sodavand 1/2 tsk
- Olien vokser. til indsmøring af formen 1 tsk.
- Påfyldning: ketchup, kogt og røget pølse, oliven, syltede agurker, ost.
- Til bananpandekager:
- Kefir 1 glas;
- Mel 1 glas;
- Æg 1 stk;
- Sukker 2 spsk;
- Soda 1/4 tsk
- Moden banan 1 stk
- Olien vokser. til stegning
Instruktioner
Trin 1
Tærter.
Bland ingredienserne til dejen (mel, kefir, sodavand, salt), bland alt sammen til en blød, dejlig dej. Rul ud med et lag på 1 cm, rul op fire gange, rul ud igen og gentag dette et par gange. Rul en "pølse" ud af dejen, læg den i køleskabet i en halv time.
Tag det ud, skær stykker dejen af, dann tærter fra dem. Steg eller bages til gyldenbrun.
Stegte tærter med kål og kød er særligt gode fra denne dej.
Trin 2
Pizza.
Tænd for ovnen til opvarmning, og indstil 200 ° C.
Ælt ingredienserne til dejen grundigt (mel, kefir, æg, salt, sodavand), hæld i den tilberedte form.
Smør toppen med ketchup, læg pølseskiver, agurker, oliven, drys halvdelen af osten over.
Bages i 30-35 minutter indtil næsten kogt, 5 minutter inden du slukker, drys pizzaen med resten af osten.
Du kan ændre teknologien lidt og først kun bage pizzaskorpen, indtil den er halvt kogt, og læg derefter ketchup og fyld på toppen, drys med ost.
Trin 3
Bananpandekager.
Bland ingredienserne i dejen (kefir, æg, sukker, sodavand), den skal få konsistensen af tyk creme fraiche.
Mos en banan med en gaffel, tilsæt lidt kanel.
Forvarm en stegepande og hæld dejen ud og dann pandekagerne. Sæt en teskefuld bananmasse oven på hver. Så snart pandekagerne er brunede, vend dem med en spatel til den anden side. Vi har en banan "bagt" pandekage.
