Pizzaen er så alsidig, at den kan bruges som forretter eller hovedret. Og mangfoldigheden af fyldninger giver dig mulighed for at tilfredsstille selv de mest lunefulde smag. På trods af forskellene i tilberedningsmetoder er der generelle regler for at spise denne ret.
Ifølge legenden blev pizza opfundet i det 19. århundrede i Napoli. Bageren Raffaele Esposito forberedte den til kong Umberto og dronning Margarita. For at imponere ædle mennesker udfyldte han farverne på det nationale flag: grøn basilikum, hvid mozzarella og røde tomater. Dronningen kunne lide skålen så meget, at denne pizzaopskrift blev opkaldt efter hendes Margarita.
I dag er pizza blevet udbredt over hele verden. Det tilberedes på caféer, spisesteder og endda derhjemme. Men ikke desto mindre kan du kun smage ægte pizza i hendes oprindelige Italien i virksomheder, hvor træovne bruges til madlavning.
Sådan serveres pizza på bordet
Pizza er en uformel ret, så det er slet ikke nødvendigt at bruge porcelæn til at servere den. Normalt placeres pizza på et runde træ eller en papplade. Desuden kan denne præsentationsstil findes selv i verdensberømte pizzeriaer. Når du bestiller pizza derhjemme, har du lov til at spise den lige ud af kassen.
Ifølge italiensk etikette skal pizza serveres meget varm, så den smeltede ost strækker sig i lange tråde. Det er bedre at skære det med en roterende cirkulær kniv. Dette skal gøres meget hurtigt, ellers holder osten fast i bladet og forstyrrer processen. Rund pizza er opdelt i 6-8 segmenter, firkantet pizza kan skæres i rektangulære stykker. I italienske restauranter er det sædvanligt at bestille en pizza pr. Person.
Pizza serveres som en snack kombineret med chips, kyllingevinger og pommes frites. Og som en hovedret supplerer med lette salater af grøntsager og urter. Pizzadrikke kombineres bedst med iste, juice, sodavand, øl og rødvin. De, der drikker denne skål med milkshakes, risikerer at oppustethed.
Hvordan man spiser pizza
Italiensk etikette kræver at spise pizza med en gaffel og kniv. I de fleste virksomheder bringer tjener et helt sæt bestik. Pizza skæres i portioner, lagt på plader. Yderligere er hvert stykke opdelt i mindre stykker, der er bekvemme at placere i munden. Amerikanerne bekymrer sig ikke om etikette, så de spiser ofte pizza med deres hænder. Der er en udbredt metode til at rulle pizza til en rulle blandt beboerne. Så du kan spise det selv på farten uden at skære det i stykker.
Pizza spises startende fra den skarpe kant og arbejder mod skorpen. Nogle mennesker efterlader skorpen ikke spist, fordi de ikke smager godt. Men i den rigtige pizza forbliver selv kanterne bløde, bagte og salte. Den avancerede pizzeria serverer sovs som en tilføjelse, så gæsterne kan dyppe den resterende dej i den.
