Fisk er et sundt og velsmagende produkt, der indeholder mange sporstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Sandt nok ved ikke alle husmødre, hvilke retter der kan tilberedes af fisk. Når alt kommer til alt, fra det kan du ikke kun tilberede fiskesuppe eller stege i en gryde, lækre koteletter hentes fra hakket kød fra flod- eller havindbyggere. Og det er ikke nødvendigt at sige, hvor velsmagende gryderet kan tilberedes. Det vigtigste er at kende opskriften.
Så opskriften på fiskegryde med ris er dedikeret til alle elskere af ordentlig ernæring og hurtige retter, der ikke kræver specielle færdigheder. Til madlavning har du brug for:
- Hakket fisk (laks af både vores egen og industrielle produktion er velegnet) - 400-500 g;
- Ris - 100 g ikke rå;
- Hård ost - 50-80 g;
- Tomatpasta (ketchup) - 1 spsk. l.;
- Tomat - 1 stk.;
- Salt efter smag;
- Dild er tør eller frisk efter smag.
Hvis alle ingredienserne er tilgængelige, kan du begynde at lave mad. Først og fremmest koges risen, indtil den er halvt kogt. I en separat skål skal du rive osten på den mindste makuleringsmaskine, tilsæt allerede kogt ris og tomatpasta til den. Bland alt grundigt.
Tag en bageplade, dæk bunden med folie. Opdel hakket fisk i to lige store dele. Spred en servering jævnt på folie. Sæt med salt og dild. Hvis du ønsker det, kan du ikke dække formen med folie, men så skal den smøres med en lille mængde vegetabilsk olie.
På det første lag fisk spreder du blandingen af ris, ost og tomatpuré, glatter "fyldet" ud. Top det resterende hakket kød, salt det, pynt med urter og tynde skiver i tomat. Hvis du har brugt folie, er det tid til at lukke gryden.
Send nu den tilberedte skål til ovnen, forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter. Når tiden er gået, er fiskegryden med ris klar, du kan servere den på bordet. Skålen passer godt til friske og salte grøntsager.
Forresten kan folk, der observerer Great Lent, tilberede en sådan gryde for sig selv på dage, hvor det er tilladt at spise fisk. Det vigtigste er ikke at tilføje ost til skålen, men det gør det ikke værre.
