Risis viser sig at være usædvanligt øm og simpelthen fantastisk i smag. Folk, der har prøvet denne dessert, vil aldrig gætte, hvad den er lavet af.
Er det nødvendigt
- - mælk - 250 ml
- - fløde 30% - 500 ml;
- - salt - en knivspids
- - sukker - 60 g;
- - rundkornet ris - 75 g;
- - vaniljesukker - 3 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Tilsæt følgende ingredienser i en gryde: 250 ml fløde, en knivspids salt og mælk. Bland alle komponenterne i denne blanding godt med hinanden. Sæt den dannede masse på komfuret og vent på, at den koger.
Trin 2
Mens du venter på, at den cremede mælkeblanding koger, skal du skylle risen grundigt.
Trin 3
Tilsæt friskvasket rundkornet ris sammen med granuleret sukker og vaniljesukker til den kogende cremede blanding. Når denne masse koger, skal du reducere varmen til meget lav og koge den, indtil kornet er kogt. Dette tager dig ca. 40-45 minutter.
Trin 4
Læg den resulterende risgrød til side og rør ikke ved den, før den er helt afkølet.
Trin 5
I mellemtiden piskes den resterende fløde i en separat skål. Før denne procedure er det bedst at afkøle fløden i køleskabet, da dette gør det bedre og lettere at piske.
Trin 6
Tilsæt flødeskum til den afkølede risgrød. Omrør blandingen, indtil den er glat, læg den derefter i en tilberedt beholder og afkøles i fryseren i en time. Efter tiden er gået, rør isen og send den tilbage til afkøling. Udfør denne procedure mindst 2-3 gange.
Trin 7
Efter sidste omrøring sendes godbiten til fryseren, indtil den er helt frossen. Risisen er klar!
