Bagte æbler er en lækker dessert med lavt kalorieindhold, der er let at lave hjemme. Du kan bruge ovnen eller mikrobølgeovnen, tilsætte nødder, cottage cheese, chokolade eller marcipan til æbler. Eksperimenter med fyld - du kan muligvis komme med en ny original kombination.
Er det nødvendigt
- Honning- og ingefæræbler med vaniljesauce:
- - 4 æbler
- - 4 spsk. skeer af honning;
- - 2 spsk. spiseskefulde hakket ingefær;
- - 0,5 glas hvid bordvin
- - 300 g fløde
- - 2 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 2 æggeblommer
- - 1 vaniljestang.
- Bagte æbler med hytteost og nødder:
- - 3 æbler
- - 300 g hytteost
- - 1 æg
- - 1 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 1 tsk vaniljesukker
- - 50 g tørrede kirsebær
- - stødt kanel;
- - creme fraiche.
- Krydrede æbler med marsipan:
- - 2 store æbler
- - 100 g marcipanmasse
- - 1 spsk. en skefuld udstenede rosiner;
- - 1 stjerneanisstjerne
- - 2 teskefulde kanel
- - 2 stk. kardemomme;
- - 50 g mørk chokolade
- - 100 g sukker
- - 250 ml port.
Instruktioner
Trin 1
Honning- og ingefæræbler med vaniljesauce
Denne dessert smager bedst med hjemmelavet vaniljesauce, den giver desserten en særlig ømhed. Start med saucen. Hæld fløden i en lille gryde og tilsæt den skivede vaniljestang. Anbring gryden på komfuret og kog den, men kog ikke. Fjern cremen fra varmen og lad den sidde i 10-15 minutter. Tag vaniljestangen ud.
Trin 2
Mos æggene grundigt med sukker, og tilsæt dem derefter forsigtigt til fløden under konstant omrøring. Anbring blandingen på svag varme og kog indtil den er fortykket, og fortsæt med at røre. Fjern den færdige creme fra varmen og afkøles.
Trin 3
Vask æblerne og fjern kernen uden at skære frugten helt. Skræl og hak ingefærrot, bland derefter med honning. Læg et stykke smør i bunden af æblerne, læg honning-ingefærblandingen ovenpå. Læg æblerne i en smurt ovnfast form og hæld derefter vinen over.
Trin 4
Bag skålen i en ovn, der er forvarmet til 160 ° C. Drys lidt saft fra formen over æblerne fra tid til anden. Den færdige frugt skal være blød. Overfør til serveringsplader, top med vaniljesauce og server den varm.
Trin 5
Bagte æbler med hytteost og nødder
Denne storslåede søde skål kan nydes til morgenmad. Fra den specificerede mængde produkter får du tre portioner af en godbid. Vask æblerne, skær dem i halvdelen, fjern kernen og halerne. Mos hytteost med æg, granuleret sukker og vaniljesukker, og tilsæt derefter tørrede udstenede kirsebær til blandingen.
Trin 6
Fyld æblehalvdelene med ostemassen og læg den i en smurt ovnfast form. Bag desserten i en ovn, der er forvarmet til 170 ° C. Processen tager cirka en halv time, i hvilket tidsrum æblerne skal blive bløde. Pisk creme fraiche med sukker med en mixer. Placer æblerne på serveringsskåle og drys med kanel. Server creme fraiche og kiks separat.
Trin 7
Krydrede æbler med marcipan
Denne dessert kan serveres med en søndags efterår eller vinter frokost. Krydrede æbler med fyld er kendetegnet ved deres lyse og originale smag. Vask og tør æblerne. Lav et bredt hul i midten af hver, mens kernen fjernes. Læg frugterne i en smurt gryde.
Trin 8
Forbered påfyldningen. Bland marsipanmassen med hakket chokolade, rosiner og kanelpulver. Fyld æblerne med den resulterende masse og stamp fyldet godt med en ske. Anbring frugterne i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter.
Trin 9
Hæld portvin i en gryde, opvarm den, tilsæt strøsukker, kardemomme og stjerneanis. Kog saucen i ca. 10 minutter, fjern den derefter fra varmen, lad den stå i yderligere 5 minutter, fjern krydderierne. Læg æblerne på en serveringsplade, top med saucen og server.
