Let at tilberede og usædvanlig salat på grund af kombinationen af søde og salte ingredienser.
Er det nødvendigt
- - 200 g kogt oksekød
- - 20 g salatblade
- - 1 avocado
- - 1 sødt æble
- - 1 rødløg
- - 1 spsk. ketchup;
- - 1 fed hvidløg
- - 4 spiseskefulde citronsaft;
- - 2 bælg af gul rød peber
- - 3 spsk. creme fraiche;
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Salatblade skal skylles under rindende vand, tørres med et papirhåndklæde og placeres på et fad.
Trin 2
Vask avocadoen, fjern skrælen, skær den i to dele, skær gropen ud. Skær papirmassen i skiver, krydre med halv citronsaft.
Trin 3
Skær kødet i skiver eller store terninger.
Trin 4
Vask æblerne, fjern skrælen, fjern frøene, hug dem i tynde skiver, hæld resten af citronsaften over.
Trin 5
Paprika skal vaskes, forfølges, frø fjernes og skæres i terninger. Skræl løgene og skær dem i tynde halvringe.
Trin 6
Lav en salatdressing. Skræl og gnid hvidløg på et fint rivejern. Kombiner creme fraiche, ketchup, hvidløg, salt og bland godt.
Trin 7
Bland alle de hakkede ingredienser, bland forsigtigt og fordel dem over salatblade. Top med dressing og server i portionerede plader.
