En meget flot og sund dessert. Forlader ikke ligeglade hverken kræsne børn eller voksne, der holder af deres helbred. Æbler er længe blevet anerkendt som en af de sundeste frugter; de anbefales at blive spist af syge og raske mennesker for at forhindre hjertesygdomme, gigt og forbedre bloddannelsen. Oven i købet er det bare en lækker frugt. Dens kombination med let hytteost tilfredsstiller perfekt sult, giver en følelse af fylde og en ladning af livlighed.
Er det nødvendigt
- - 6 stk. grønne store æbler;
- - 100 g brune rosiner
- - 80 g sukker
- - 10 g kanel;
- - 1 stk. en pose vanillin;
- - 40 g semulje
- - 3 stk. æg;
- - 250 g hytteost
- - 20 g flormelis
- - 20 g flydende blomsterhonning.
Instruktioner
Trin 1
Skyl æbler i koldt vand, tør dem grundigt med et tørt håndklæde. Skær forsigtigt æblernes toppe af med en skarp kniv, måske med en stilk. Brug en kniv og en teskefuld til at fjerne æblets kerne. Æblets vægge skal forblive højst 3-4 ml tykke.
Trin 2
Tag en dyb kop og formalet cottage cheese med en gaffel, tilsæt æg og honning, semulje, kanel til det, bland. Tilsæt sukker, vanillin og pisk lidt med en stavmixer eller blender.
Trin 3
Skyl rosinerne i varmt vand og lad det sidde i 15-20 minutter. Tilsæt rosiner til ostemassen, bland alt grundigt og fyld æblerne med blandingen. Placer æblernes top ovenpå i form af låg, pakk dem ind i folie og læg dem i en forvarmet ovn i 20 minutter. Server de færdige æbler, drys med pulveriseret sukker.
