Mange wienerbrødopskrifter indeholder vanilleekstrakt som en af ingredienserne. Men desværre kan du ikke finde det i alle butikker. Men du behøver ikke opgive opskrifterne på grund af dette, fordi du selv kan tilberede ekstraktet i ethvert volumen.
Er det nødvendigt
- - vodka af høj kvalitet;
- - vanille bælg.
Instruktioner
Trin 1
Mængden af ingredienser til denne opskrift afhænger af den ønskede mængde vanilleekstrakt. Måske har du kun brug for en flaske af denne duftende tinktur, eller måske vil du have lager i lang tid, fordi tinkturen ikke forringes fra lang opbevaring, men kun bliver rigere og mere aromatisk.
Trin 2
Vi tager flasker på ca. 100 ml og vaniljeskiver.
Trin 3
Skær hver vaniljestang i halve og skær hver halvdel i længderetningen.
Trin 4
Sæt 4-6 grene vanilje i en flaske og fyld den med vodka (jo større volumen på flasken er, jo mere vanilje skal du tilføje).
Trin 5
Vi fjerner flaskerne på et mørkt sted i mindst 6 uger og ryster lejlighedsvis.
